2019/5/1!
南浦和にオープンです!


【行ってきましたレポートはこちら】
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【新店】南浦和麺処はら田に行ってきた!とにかく肉がうますぎるパーフェクトつけめん!駐輪は禁止です 





オープン日が5/1(水)11時半~に決まりました



ツイッターにてオープン日が発表されました!


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※こちらは読者の方から画像提供いただきました

お店の前にもオープン日が張り出されているとのことです!

オープンは「5/1 昼11時半~」とのことです

メニューもお店前に掲示されているのですが
お店のツイッターでは「最初の一週間はオペレーションの事も踏まえてメニューを絞っての営業になります。詳しいメニューはまた近日更新致します。」とのことです


場所はこちら
住所:さいたま市南区南浦和2丁目28-13



南浦和東口です




グーグルストリートビューではこれ以上先に行けないのですが、高架下のちょっと奥のところになります



南浦和麺処はら田のメニュー


※ツイート掲載許可をいただいております

なんとオープンに先行してお店の前ではメニューが掲示されているとのこと!


【メニュー】
醤油そば (名古屋コーチン使用)810円

塩そば 810円
濃厚豚骨魚介つけめん 850円
濃厚豚骨魚介らーめん 850円
淡麗昆布水つけめん 900円
肉飯 300円

【平日昼の部限定】麺中盛無料
地鶏の油そば 590円
肉飯小 150円


【営業時間】
昼 11時半~14時半
夜 18時半~21時半

水曜日、金曜日〜月曜日

昼の部  夜の部あり (←NEW)


火曜日  木曜日(←NEW) 定休



ということでした!
営業時間には要注意ですね!

※2019.5.21より定休日などが変わりました



平日昼の部限定で「油そば」が登場します!

地鶏の油そば 590円
肉飯小 150円


この2つで740円!
ラーメンは810円~なので、2品も食べられるのにラーメンよりも安いというミラクル

有給とって行くしかない~(笑)(^^)



麺処はら田ニュース


お店のツイッターより最新情報をシェアします


アメブロを始めたそうです

卓上には季節の果実酢を置きますので後半麺にかけて食べるのオススメします! スープ割りは煮干のスープ割りの予定です。 正直今の段階では濃厚系のメニューをオススメします。
引用:アメブロ始めました! | harada0928のブログ

ツイッターでは伝えきれない長文の内容のお知らせはブログで告知されるようです
要チェックです




いきなりの事で大変申し訳ないのですが数週間の間は豚骨魚介つけめんorラーメンのみで行きます。 自分も立ち上げが初めてで思った以上の仕込みや打ち合わせなど想像以上にやる事が多く二種類完成させることは出来ませんでした。
引用:harada0928のブログ

数週間は「つけめん、ラーメンのみ」とのことです


また5月1日.2日は11時30分〜15時まで 3日より夜営業再開致します。
引用:harada0928のブログ

営業時間なども告知されますのでお出かけ前にご確認ください
5/3から夜営業を始める予定でしたが・・・


ツイッターでは「昼15時まで」に変更の告知がされました
ブログとツイッター両方チェックくださいませ


こちらは土曜日の夜の営業




営業時間は通常21時半までですが、オープン後は大人気のようで、20時前後で終了のことも・・・
ツイッターで終了告知されることもあるようです



SNSでの反応









ブログのレポートも見つけました!

つけ汁は品名通り、濃厚な豚骨魚介。 やや粘度の高い仕上がりで、豚骨の強固なコクに、強靭な魚介の風味を合わせたもの。 修業先のつけ麺と方向性は似ているように思えますが、魚介の強さなどで差別化が図られています。 麺箱は菅野製麺のものがありましたが、公式HPによるとつけ麺では「心の味食品」のものを使用されているそう。 太麺で、ややエアリーな食感です。
引用:尾瀬のラーメン手帳 : 麺処 はら田@南浦和



麺処ほん田は大宮で人気の名店だった



麺処ほん田といえば、大宮に「麺処ほん田niji」があり、2018/10/21に閉店
いまもなお、SNS上で「閉店しちゃったの!?」と嘆かれるほどの名店でした

大宮の麺処ほん田niji 2018/10/21閉店!ツイッターで追悼の嵐 

東十条にもお店があるのですが、埼玉県民からするとやはり大宮にあってくれた方が便利だった・・・

そんな麺処ほん田のDNAを継ぐお店が南浦和に登場!
2019/5/1オープンとのことです


大宮経済新聞様の骨太の記事は必読です

昨年10月に閉店した大宮のつけ麺・ラーメン店「麺処(めんどころ)ほん田niji 大宮店」で店長を務めていた原田拓也さんが5月1日、南浦和に「麺処はら田」(さいたま市南区南浦和2)をオープンする。

2008年2月に東十条で開業した「麺処ほん田 東十条 本店」のグループ店として2012年3月、営業を始めた「ほん田niji」。閉店の発表以降、通常の2倍の客が訪れ惜しまれつつ閉店した。閉店時の取材で「できればさいたま市でまた営業したい」と言っていた原田さんの言葉通りに、南浦和で再スタートすることになった。
引用:南浦和に「麺処 はら田」 大宮の人気店「麺処 ほん田niji」元店長が独立 - 大宮経済新聞

大宮店が閉店の時も大宮経済新聞様が記事にされていますよ

大宮駅西口の県道2号沿いにあるつけ麺・ラーメン店「麺処(めんどころ)ほん田niji 大宮店」(大宮区桜木町2)が10月21日、閉店する。
引用:「麺処ほん田niji 大宮店」閉店へ 惜しまれつつ6年半の営業に幕 - 大宮経済新聞

【ほん田DNAを継ぐ店に行ってきた】
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【ラーメン10円クーポンあり】
ラーメンWalker埼玉2019 ラーメンウォーカームック
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