武蔵浦和マーレ1階にある行列のできるつけ麺屋「津気屋」
この津気屋が「まかないラーメン」を始めたので行ってきました!
津気屋まかないラーメンのメニュー
まかないラーメン 780円
濃厚魚介醤油とんこつ細麺
麺大盛りはなく、替え玉150円、半替え玉100円を利用
店内にはまかないラーメン用に麺のかたさのオーダー表が提示されています
注文時何も聞かれなかったのでうっかりしていると、麺の固さが普通に設定されてしまうかも
ラーメンの替え汁は200円
津気屋のまかないラーメン食べてみた!
なんと半たまご付きでした!
トッピングは他にネギ、チャーシュー、のり
麺は細麺です
従業員がまかないで食べるラーメンなんて・・・とあまり期待していなかったのですが、期待以上の味でした!
というのも、スープが「津気屋のまんま!」なのです
巷のとんこつラーメンの味じゃなくて、「津気屋」なんです
ちゃんと津気屋なりに「津気屋の」とんこつラーメンの味が完成されていてすごく美味しかったです!
チャーシューはつけめんのチャーシューよりも大きめ、薄切り
ほどよいとろとろ感がスープの濃厚さとマッチしてやっぱり美味しかった~
やはりどう転んでも津気屋は津気屋なので、ラーメンですら、他のお店よりも美味しいです
侮っていたのでレポートが遅くなりましたが、また食べたい!と思える味でした!
これからも定番メニューとして続けてほしいですね!
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