【武蔵浦和】「焼肉林檎（りんご）」セブンスアベニューにオープン！霧島焉（きりしまいずく）が閉店してリニューアル！？メニューは？ : さいたま浦和大宮グルメなび(浦和URA日記)

武蔵浦和駅東口「セブンスアベニュー」に焼肉酒場「焼肉林檎」が2021/3/8オープンしました！

「セブンスアベニュー」とは武蔵浦和のさいたま中央郵便局の隣にある飲食店が集結した一角のこと。
アドレスが別所7丁目であることからこの名前がついているようです。

すでにセブンスアベニューのテナントはいっぱいで、新店がオープンする余地など残っていなかったはず・・・一体どこにオープンするのだろうか・・・？と思っていたら「霧島焉（きりしまいずく）」の場所でした！

「焼肉林檎」の母体の会社は「株式会社ティーピーディー」

埼玉県内を中心に、数々の飲食店を経営しています。
セブンスアベニューにも出店しており、

・マスカクラブ
・霧島焉（きりしまいずく）

などを手掛けていました。

「霧島焉（きりしまいずく）は閉店ですか！？」と聞いてみたところ、

「否、スタッフも焉時代のまま焼肉林檎としてオープンしました！」とのこと。

「閉店」というお言葉はいただけませんでした。（笑）

表の看板にも「焉」の名は残っていますし、お会計時のレシートも「焉」名義のままでした。

「焉」はみんなの心の中に・・・そして今もなおお店の名はガッツリ残っているのです・・・。

焼肉林檎のメニュー

2021/3

焼肉林檎の魅力はなんといってもコスパのよさ！
牛タンは1皿500円、レモンサワーは300円。
自家製冷麺も590円。

どのメニューもそこまで高くなく、いろんなメニューを試せます。
そして、食材の質に妥協はなく、本当に美味しいものを安価で提供してくれていますよ。

チヂミは「焼肉林檎」独特の形で今川焼き風。「もはやチヂミを超えたコリアンタパス」というのが公式コメントで気になりますよね・・・！

特に熟成牛タン（500円）はマストオーダー。
1人1皿までの注文となっています。

赤字覚悟で「本当においしい牛タンを提供したい！」という思いでこのお値段になっています。

ホルモンは390円～
様々なフレーバーがあって楽しめますよ。

牛ホルモンも取り扱いあり！

そして、見逃せないのがデザートです！
こちらは自家製でとってもおいしいので締めにぜひ！

牛とろホルモンと一緒に食べるトッピングやつけダレもたくさんあります。
どれも有料メニューとなりますが、とくにイチオシは欄外にある「ネギ生姜ペースト 130円」なんだとか。

サイドメニューには冷麺や「りんごのキムチ」といった変わり種まで！

茅ヶ崎に「茅ヶ崎冷麺舎」という冷麺専門店をつくるくらい「冷麺」にも力を入れています。

全体的に安いお店ですが、日替わりメニューには高級肉も・・・！
メリハリがあっていいですね！

焼肉林檎のランチメニュー

2022/3

オープン当初はディナー営業のみだったはずですが、ランチ営業も始まっておりました。
個人的おすすめは牛タンも食べられる①の焼肉定食がバランスよいかなと思います。

焼肉林檎で焼肉してみた！

オープンから間もないにも関わらず、繁盛していました。
霧島時代からの常連さんがお店を訪れているようです。

ちなみに店名の由来は諸説あり、世界のAppleのような店になろう！というのが有力。

焼き鳥店であった「焉」から、焼肉店に業態を変更したのは

・焼肉店のほうが換気がいい（コロナ禍に合ってる）

・いいお肉が仕入れられるようになった

などが主な理由のようです。

まずいただいたのは牛タン 500円！
5枚くらい入っていました。
とってもきれいな色味です。

そこまで分厚くないのですが、歯で噛み切れるくらいのちょうどいい硬さ。
お肉のジューシーさもあり、これは何皿でも食べたい・・・！というレベルのものでした。

牛タン屋さんの牛タンを超えているような・・・

ホルモンは「ネギ生姜ペースト 130円」とともにいただきました。
店員さんが美味しい焼き方を教えてくれます。

皮目から焼いて、裏返したら余分な脂を落として食べるのがいいのだとか。
脂も美味しいので、焼きすぎるとなくなってしまうのでお好みで調整です。

ネギ生姜ペーストはホルモン以外にもいろんなお肉で使えました！

新鮮牛レバー 690円

レバーはあっさりめでご飯との相性が抜群！
テーブルにはレモン汁と特製の焼肉ダレがありますが、タレに付けて食べるとまた美味しかったです。

なお、特製ダレには隠し味でりんごが使われているとのこと！

りんごキムチ 390円

名物のりんごキムチは7切れくらい入って390円！

その名の通り、りんごをキムチ漬けした意欲作です。

りんごはナマではなく、火が通って柔らかくなった状態。

キムチの辛味とりんご本来の持つ酸味と甘味が絶妙なハーモニーを生み出す新食感。

ほかの何物にも例えられない、強烈な個性があります。

珍食ハンターとしてはネタ的にも美味しく、とても好きな味でした(*^^*)

食べてみて、大きく期待はずれな印象を受けることはなく、ちゃんと食べ物として美味しいレベルまで昇華されています。ここでしか食べられない味なのでぜひ！

ちなみに冷麺にも、トッピングとしてりんごキムチが2かけら載りますのでそちらで補完してもいいかと思います。

日替わりメニューからカルビも・・・

霜降りでとろけるような柔らかさ。大変おいしゅうございました。

冷麺 590円

必食なのが冷麺。
麺は独自開発で、他のお店ではなかなか食べられないような食感です。

トッピングとしてりんごキムチも2かけらついてきます。

チャーシューも本格的なものが1枚

特筆に値するのは麺でした。
ゴムゴム、もちもちした太めの麺で、これまでの冷麺とはまた違う食感・・・！
これは冷麺のためだけに通ってもいいくらいリピりたい味でした。

りんご酢で味変する食べ方もあるようです。
どこまでもりんご尽くしなお店ですね・・・！

チヂミはお腹に余裕があったら・・・
このソースにもりんごが使われているそうです。

従来のチヂミと違って、ホクホクとしたポテトみを感じる食べ物でした。
これはチヂミであって、チヂミではないかも！

デザートもよかったです！

杏仁豆腐は390円。
りんごのコンポートに、りんご味の甘いソースがかかっています。

杏仁豆腐はとろとろの食感で、香り高く手作りの味。

寒天のような硬さはなく、全体的にとろけていくようなテクスチャーでとっても美味しかったです。

りんごシャーベットは290円。

りんご果肉がごろごろ入っています。そして思いのほか大きめでした。想像の2回りくらい大きく、この値段でこんなにたくさん食べられるなら満足です。

焼肉林檎でディナー(2023)

久しぶりの焼肉林檎！メニュー変更がありましたが、肉質は最高で美味しさはそのままでした。
こちら上タン。くさみがなくて、噛み切れるやわらかさで、お肉の味が濃いです。

ユッケ。卵の黄身の色が美しい・・・・。
お肉も柔らかくてとろけます。

なかバラ。
霜降りが素敵。

上カルビは思いの外霜降りでした。
とろとろの柔らかさです。

焼肉林檎でランチ

①の牛タン入り焼肉定食 1320円

牛タン、ハラミ、カルビの3種盛り

ごはん、スープ、サラダ、キムチのセットです。

お肉は150gとなります。
どれもきれいな色味ですね。

目の前の網で自分で焼くスタイル。
換気がちゃんとしているので、そこまで煙たくなくて、お洋服もそこまで気にせず来店してOK。
カウンター席もあるのでおひとりさまでも大丈夫です。

1番のおすすめは牛タンです！
こんなに美味しい牛タンは他のお店ではなかなか食べられないと思います！

牛タン専門店よりもぷりぷりで、ほどよい厚み。

ディナータイムでも展開している牛タン。
ぜひご堪能くださいませ。

牛タンオンリーの定食があってもいいな、とも思いましたが、そうすると高くなってしまうのでしょうかね・・・・？
イチオシなので、ほんとに牛タンだけでもぜひ！と思います。