大宮駅西口に「ハラミ専門酒場ハラミちゃん」が2022/3/29オープンです。
当初3/15オープンでしたが、肉の日に変更となりました。
場所は西口のカラオケまねきねこのビルの裏あたりのビルの地下1階。
「ハラミ専門酒場ハラミちゃん」はテレビや雑誌、ラジオなどでも有名な、埼玉県内で10店舗以上飲食店(秩父焼肉ホルモン酒場まる助)を運営している株式会社Beliefの新規事業。
ホテルのシェフや商品開発部が本気で考えた、ハラミとお酒の楽しみ方を全国に広めていきたい!とのことです。
以下はプレスリリースより。
ハラミのポテンシャルを最大限に引き出す
美味しさを追求した熟成ハラミ
美味しさを追求した熟成ハラミ
秩父の食文化を多くの人に届けようと『秩父焼肉ホルモン酒場 まる助』を埼玉県内で12店舗運営する株式会社Beliefが、これまでに蓄積したノウハウも活かした新業態としてオープンする『ハラミ専門酒場 ハラミちゃん』は、ジューシーで旨味たっぷり、かつヘルシーで近年人気のハラミに着目したハラミ専門店です。
厳選して仕入れた牛・豚・鶏のハラミを、より美味しく食べていただくために熟成し、リーズナブルに提供します。
熟成には、株式会社ミートエポックが開発した安全かつ迅速に熟成させることができる日本初の熟成製造技術「エイジングシート」を活用。ハラミを一番美味しい状態にするために研究を重ね、柔らかく旨味が凝縮された極上の熟成ハラミが誕生しました。タリアータ、ローストビーフなど、自慢の熟成ハラミをご堪能いただけるメニューが揃います。
おすすめメニューは、赤ワインによく合う「牛ハラミちゃんタリアータ」や、9種の味わいが楽しめる「9種の極上ハラミちゃん焼き」です。
イタリアン出身のシェフがバル風に仕立てたメニューは見た目も美しく、思わずお酒が進みます。
イタリアン出身のシェフがバル風に仕立てたメニューは見た目も美しく、思わずお酒が進みます。
あふれる埼玉愛!地元食材活用&知られざるローカルメニューが大集結
SDGsへの取り組みとして地産地消にこだわり、地元埼玉食材を活用したメニューが揃うのも当店の特徴の一つです。
「埼玉野菜のフリット」「ハラミちゃんサラダ 深谷ネギドレッシング」「入間の柚子と若桃のマリネ」といったメニューが並びます。
また、知る人ぞ知る埼玉ローカルグルメも集結。「大宮ナポリタン」「北本トマトカレー」「狭山茶漬け」「鴻巣川幅うどん」など、
埼玉各地のご当地メニューを当店でお楽しみいただけます。
店内は、壁に看板キャラクター”ハラミちゃん”も登場する賑やかなイラストが描かれ、楽しく気取らない雰囲気。オープンキッチンのライブ感を楽しめるカウンター席とテーブル席があり、お仕事帰りや友人同士のお食事、デート、お一人飲みなど、さまざまなシーンで気軽に立ち寄りご利用いただけます。
『ハラミ専門酒場 ハラミちゃん』は、上質なハラミをリーズナブルに提供し、地元埼玉で永く愛される店づくりを目指してまいります。
メニュー
オープンキャンペーンでランチ半額!4/4まで

ランチメニューの「ハラミと米」は通常1650円ですが、
4/4までの期間限定、ランチライム限定、先着100名様まで半額になります。
さらにディナータイムは4/17まで、生ビール、ハイボールが半額です。
takuya@719supra
ハラミちゃん大宮駅西口にて本日オープン!!
2022/03/29 12:36:58
ランチ半額✨
ディナーは生ビール、ハイボール半額です🍺
#居酒屋
#大宮駅西口
#ハラミちゃん https://t.co/k3gVQL4xyr
takuya@719supra
ハラミちゃん3/29日Open!!
2022/03/22 22:20:08
オープン記念でランチ半額やります!!
先着100名様限定👌 https://t.co/SkkIUc6np0

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