2022年も「あまりん」のアフタヌーンティーの季節がやってきた！
昨年予約開始から2日で完売した、ロイヤルパインズホテル浦和の『ロイヤルストロベリーアフタヌーンティーfeat.あまりん』ですが、2022年もやります！
「あまりん」とは埼玉県産のブランド苺
糖度が非常に高く、香り豊かで、程よい酸味が特徴の「あまりん」
この「あまりん」をメインに使ったスペシャルなアフタヌーンティーをお楽しみください！
今年は前回よりもさらにパワーアップ！
「ローズ＆ゴールドのキャンディードームに隠された あまりんのイスパハン」や
「出来立て０秒いちごモンブラン＆ピスタチオのパフェ」をメインスイーツに、あまりん尽くしでお届けです。
※ご予約はWEB限定で承ります。
とにかく予約必須なのでお早めに！土日枠は早くも埋まっております。
予約時間が14時～か、14時半～しかないので、平日半休とればいけるかもです！
▼2021年のレポートはこちら
今回はレセプションにご招待いただきました。
パワーアップしたあまりんアフタヌーンティーコースをレポートします。
メニュー
■スイーツ
・埼玉県産いちご「あまりん」のテイスティング
・出来立て０秒いちごモンブラン＆ピスタチオのパフェ
・ローズ＆ゴールドのキャンディードームに隠された「あまりんのイスパハン」
・ストロベリーフルーツサンド
・半熟カヌレ
・いちごと狭山茶のバターサンド
・ストロベリージュエル（いちご飴）
・いちごのひとくち大福
・スコーン～ストロベリージャム＆クロテッドクリームを添えて～
・ストロベリー～ホワイトチョコレートがけ～
・季節のフルーツとマシュマロのルビーチョコレートフォンデュ
■セイボリー
・フォアグラのポアレ
・いちごとナッツのケークサレ
・ストロベリーライスコロッケ アランチーニ風
・スモーキーポテト シガースタイル
・春野菜と蒸し鶏の湯葉ロール
・白いんげん豆のラグー～バゲットを添えて
・フレンチレストランRPRより季節のスープ
■フリーフロー紅茶
紅茶専門店「リーフルダージリンハウス」の最高品質のピュアフレッシュガーデンティー4種類を、フリーフロースタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。
・ダージリン ファーストフラッシュ ダルボ農園
特別に選定された優秀な茶樹を親樹に持ち、苗木から大切に育まれた紅茶のサラブレッドです。丁寧に手摘みされた若葉は、香り高い春一番の新茶になり、繊細で爽やかな香気・キレの良さ・美しい淡いオレンジ色が特徴です。
・リーフルブレンド
インド北東部ヒマラヤを背にしたダージリンと世界最大の紅茶生産量を誇るアッサム。インドを代表するこの２大銘茶をブレンドしました。ダージリンの豊かな香りとキレのある飲み口、アッサムのコクのある味わいが見事にマッチしたスタンダードなおいしさです。
・ダージリンアールグレイ
アールグレイティーは原茶にベルガモットを着香したもので、王侯貴族のアフタヌーンティーとして優雅でエキゾチックな香気がもてはやされました。中国茶で作られるのが一般的ですが、リーフルのアールグレイは、ダージリンをベースに大変贅沢に作られます。
・本日のハーブティ
かわいいメニュー表つき。
左には食事メニュー、右には紅茶メニューが書いてあります。
食事メニュー、まずは、あまりんの一粒いちご。
そのあと、食事系メニューのセイボリー、メインのモンブランパフェ、ついで、3段のデザートプレートが登場、という流れでした。
メニュー表の順番どおりではなかったです。
紅茶は4種類あって、時間内は飲み放題（ラストオーダーは15分前）となっています。
1番最初に、あまりんいちごに合わせる紅茶は「ダージリン ファーストフラッシュ」がおすすめだとか。
あまりんの香りを邪魔せず、香りを引き立ててくれるような、あっさりとした紅茶です。
期待大！あまりんコースを実食！
まず最初にあまりんの大粒いちごが登場です。
香りが飛ばないようにガラスの容器に入ってますので、ゆっくりと開けて香りをお楽しみください。
あまりんは埼玉県産のブランドいちご。
糖度が非常に高く、香り豊かで、程よい酸味が特徴。
今回使用しているいちごは埼玉県秩父市の「いちご園 和銅農園」のものになります。
会場は19階なので、眺めも抜群！
優雅な気分で食事できます。
頑張れば東京スカイツリーや、埼スタも見えますのでぜひ探してみてください！
お手洗いからの景色も絶景なのでぜひお立ち寄りください。
続きましてセイボリーが登場。
お皿は油絵で使うような木製パレットの形・・・！
アートですねえ。
セイボリー（savory）とは、食後や食間に食べる塩気のある食べ物。
昨年はセイボリーもスイーツも一緒にでてきたような気がしますが、今年はバラバラに登場です。
■セイボリー
・フォアグラのポアレ
・いちごとナッツのケークサレ
・ストロベリーライスコロッケ アランチーニ風
・スモーキーポテト シガースタイル
・春野菜と蒸し鶏の湯葉ロール
・白いんげん豆のラグー～バゲットを添えて
・フレンチレストランRPRより季節のスープ
シチューのような濃厚スープは、フレンチレストランRPRの「季節のスープ」
こちらのスープはその都度変更となるようです。お楽しみに。
こちらのカラフルな食べ物は「春野菜と蒸し鶏の湯葉ロール」
感動的な美味しさでした。
スモーキーポテトはシガースタイルで。アツアツでした。
ちょっと重めですが、美味しかった！
白いんげん豆のラグーは塩味強めなので、スイーツが出てくるまでとっておきました。
甘すぎるのはちょっと苦手・・・という方はセイボリーの中から少しピックし残しておき
後半まで持ち越して食べるのがおすすめ・・・＾＾
ストロベリーライスコロッケは、なんとイチゴ味！
ほんのりとイチゴを感じる不思議な味わいでした。
アランチーニ風に仕上げており、ミニライスコロッケ風の見た目がかわいい。
マッシュポテトには苺のつぶつぶも入ってました。
アランチーニはイタリアのシチリアやナポリ地方の郷土料理。
意味は「小さなオレンジ」。
そういえば浦和の「アランチャデルソーレ」は「太陽のオレンジ」という意味ですね。
一番のお気に入りは「フォアグラのポアレ」でした。
ポアレは肉または魚の切り身を油でカリッと香ばしくなるまで焼き上げる調理法。
フォアグラがとろっと、濃厚でほどよい塩加減。
また食べたいです・・・！
自分で作る！モンブランパフェ
今回のメインスイーツである「出来立て０秒いちごモンブラン＆ピスタチオのパフェ」
上部のモンブラン部分は自分で絞って完成となります。
こちら、うまくばえる写真をとるには、メレンゲの棒をとってからモンブランを絞るといいのだとか。
メレンゲはレモン風味で酸味があり、甘い中でもアクセントになっていました。
イチゴモンブランは甘すぎず、かつイチゴの芳醇な香りを活かしジューシーな味わい！
ピスタチオのグリーンも可愛く、イチゴとケンカしない味。
たっぷりとイチゴ果肉が入っており大満足のボリュームでした。
これがメインスイーツになっているのもうなずける。
このあたりでも十分満足なのですが、このあと3段のデザートプレートが登場します。
アフタヌーンティーといえばこれ！3段プレート
こちらは2人前となります。
今回撮影後はプレートを外して1人前のスイーツを楽しむことができます！
最上段には、飴細工の中にいちごマカロンが！
こちら昨年よりも強度を増した飴細工になっている気がしました・・・！
上から見てもしっかりとガードされている！
割るところは動画にぜひ収めておきたいところです。
勢いよく割るとかなり広範囲に飛び散りますので要注意です。
こちらの飴細工はもちろん食べることができます。
花びらも食用なので食べられます。
こちらはビッグサイズで食べごたえあり！
メインのパフェを食べたあとだと、もう十分お腹いっぱいかと思いますが
こちらのマカロンもほぼメイン級のビジュアルと美味しさなので、先に食べてしまったほうがよいかと。
ピスタチオクリームにラズベリーのトッピング。
そして、外からはわからないのですが、中にはライチが入ってます！
さわやかな味わいでとっても美味しいです。
ぜひ紅茶と一緒にお楽しみください・・・！
デザートプレートは取外し可能なので
一通り撮影したら、手元に置けます。
・ローズ＆ゴールドのキャンディードームに隠された「あまりんのイスパハン」
・ストロベリーフルーツサンド
・半熟カヌレ
・いちごと狭山茶のバターサンド
・ストロベリージュエル（いちご飴）
・いちごのひとくち大福
・スコーン～ストロベリージャム＆クロテッドクリームを添えて～
・ストロベリー～ホワイトチョコレートがけ～
・季節のフルーツとマシュマロのルビーチョコレートフォンデュ
サンドウィッチ、スコーン、狭山茶のバターサンドなどはここまで来るとお腹いっぱいでちょっと苦しい感じでしたが、いちごづくしメニューで至極幸せな時間でした。
あまりんアフタヌーンティーコースは120分制ですが、完食するにはもう少し時間がかかるかも・・・？
大満足すぎるボリュームなのでランチは抜いて臨んでいったほうがいいです！
この日はランチなし、夕飯もなしでOKでした。
年に1度のスペシャルなアフタヌーンティー。
旬のイチゴを堪能しながら、浦和の街をお楽しみください・・・！
※ご予約はWEB限定で承ります。
▼パインズのレストランレポートはこちら
▼パインズのGW食べ放題レポートはこちら
6階には屋上庭園(？)があります
案外夜でも開いていますのでデートにピッタリ！
▼宿泊もどうぞ
mixiチェック
編集
以下プレスリリース
ロイヤルパインズホテル浦和（さいたま市浦和区仲町2-5-1 総支配人：真野 浩明）は埼玉県産のブランドいちご「あまりん」を主役にした『ロイヤルストロベリーアフタヌーンティーfeat.あまりん』を2022年3月5日(土)から4月30日（土）までの期間限定で、19階のトップラウンジにて提供いたします。昨年、予約開始から2日間で完売したストロベリーアフタヌーンティーに、今年は「ローズ＆ゴールドのキャンディードームに隠された あまりんのイスパハン」や「出来立て０秒いちごモンブラン＆ピスタチオのパフェ」をメインスイーツとし、バージョンアップしてお届けいたします。晴れた日には富士山を望める眺望の良いホテル１９階のラウンジでストロベリーワールドに浸る、至福の時間をお楽しみください。予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-toplounge/reserve
商品名：『ロイヤルストロベリーアフタヌーンティーfeat.あまりん』
ご利用時間：120分制 ※ドリンクのラストオーダーは終了15分前
料金：6,050円(消費税・サービス料込み）
提供日程：2022年3月5日(土)から4月30日（土）まで
ご予約時間：14：00または14：30 ※ご予約はWEB限定で承ります。
予約ページ：https://www.tablecheck.com/shops/royalpines-toplounge/reserve
一休：https://restaurant.ikyu.com/103018/plan11719140/?num_guests=2
【メニュー詳細】
・埼玉県産いちご「あまりん」のテイスティング
・出来立て０秒いちごモンブラン＆ピスタチオのパフェ
・ローズ＆ゴールドのキャンディードームに隠された「あまりんのイスパハン」
・ストロベリーフルーツサンド
・半熟カヌレ
・いちごと狭山茶のバターサンド
・ストロベリージュエル（いちご飴）
・いちごのひとくち大福
・スコーン～ストロベリージャム＆クロテッドクリームを添えて～
・ストロベリー～ホワイトチョコレートがけ～
・季節のフルーツとマシュマロのルビーチョコレートフォンデュ
・フォアグラのポアレ
・いちごとナッツのケークサレ
・ストロベリーライスコロッケ アランチーニ風
・スモーキーポテト シガースタイル
・春野菜と蒸し鶏の湯葉ロール
・白いんげん豆のラグー～バゲットを添えて
・フレンチレストランRPRより季節のスープ
■フリーフロー紅茶
紅茶専門店「リーフルダージリンハウス」の最高品質のピュアフレッシュガーデンティー4種類を、フリーフロースタイルでお好きなだけお楽しみいただけます。
・ダージリン ファーストフラッシュ ダルボ農園
特別に選定された優秀な茶樹を親樹に持ち、苗木から大切に育まれた紅茶のサラブレッドです。丁寧に手摘みされた若葉は、香り高い春一番の新茶になり、繊細で爽やかな香気・キレの良さ・美しい淡いオレンジ色が特徴です。
・リーフルブレンド
インド北東部ヒマラヤを背にしたダージリンと世界最大の紅茶生産量を誇るアッサム。インドを代表するこの２大銘茶をブレンドしました。ダージリンの豊かな香りとキレのある飲み口、アッサムのコクのある味わいが見事にマッチしたスタンダードなおいしさです。
・ダージリンアールグレイ
アールグレイティーは原茶にベルガモットを着香したもので、王侯貴族のアフタヌーンティーとして優雅でエキゾチックな香気がもてはやされました。中国茶で作られるのが一般的ですが、リーフルのアールグレイは、ダージリンをベースに大変贅沢に作られます。
・本日のハーブティ
「あまりん」は埼玉県農業技術研究センターで約８年という期間をかけて生み出された埼玉県産の新品種ブランドいちごです。強い甘味と酸味のアクセントがあり、濃厚な味が特徴です。今回使用しているのは、埼玉県秩父市の「いちご園 和銅農園」で、農薬を極力使わずに自然の力を活かして栽培された高品質の「あまりん」です。
店舗情報：https://www.royalpines.co.jp/restaurant_bar/toplounge/tea-time
営業時間：14：00～17：00 ※営業時間は状況により変動しますので、詳細は店舗情報サイトをご確認ください。
ロイヤルパインズホテル浦和
街にも、人生にも、寄り添えるホテルに。
開業日： 1999年（平成11年）10月7日
主要施設： 客室196室、レストラン&バー8店舗、宴会場13室、
チャペル、神殿、写真室、美粧室、衣裳室、駐車場、他
アクセス： JR「浦和駅」西口より徒歩7分
電話番号： 048-827-1111（代表）
公式ホームページ：https://www.royalpines.co.jp/
コメント