メディアにも多く取り上げられている日本初のスチーム生食パン専門店
「スチームブレッド（STEAM BREAD）」が、浦和駅徒歩3分旧中山道沿いの吉野家隣に「STEAM BREAD URAWA」として2022年4月9日(土)10時にオープンです。
「スチームブレッド（STEAM BREAD）」が、浦和駅徒歩3分旧中山道沿いの吉野家隣に「STEAM BREAD URAWA」として2022年4月9日(土)10時にオープンです。
旧中山道沿い 吉野家 隣のビル1階
パンを焼くのではなく蒸しあげる“スチーム食パン”という新しいジャンルのプレミアム食パン！
小麦の甘味と香りを最大限に引き出す日本初のスチーム製法を採用しているため、もっちりしっとり‥今までにない食パン体験を味わえます。
国産小麦100%、北海道産生クリーム、国産練乳、純粋はちみつを贅沢に使用し、すべての食材は乳化剤、香料、着色料、保存料が不使用です。
2021年2月に恵比寿に1号店をオープンして以来、浦和店が2号店となりそうですので、埼玉初出店のお店となります。
浦和たまこちゃん公式(浦和裏日記：さいたま市の地域ブログ@saitama_tamako
スチーム生食パン専門店
2022/07/13 00:40:05
7月限定のレモン食パン
浦和店でも販売です！
価格：1,000円
https://t.co/vZFIkHYoKU https://t.co/TXojaD23EW
メニュー
通常のスチームブレッドに、スチームブレッドトースト、スチームブレッドクリームチーズ
チーズオムレツサンド、ラスクなど。
トリュフバター、メープルバター、ふつうのマヨネーズなども販売ありです。
支払いにはクレカも利用できました。
店内
店内はパンの受け渡しカウンターのみでイートインスペースはありません。
手前には商品が展示されていました。
チラシだとトリュフバターの縮尺が他の2つと同じなのですが
実際は2周りくらい小さいです。
こちらは要冷蔵なので、レジカウンターにディスプレイされています。
チーズオムレツサンドは箱いりでしたので、店頭ではあのかわいいビジュアルは拝めませんでした。
スチームブレッド クリームチーズ
今回はスチームブレッドクリームチーズ 1斤 1000円を買ってみました。
パンフレットも一緒にいただけました。
1斤なのでちょうどいいサイズ。
スライスしたら厚めで4切れくらいになります。
今回はトーストしてみました。
しっとりとしていてもちもち食感。
変に甘くもなく、スッキリとした味わい。水分量多めな感じでこれは美味しいです。
一緒に、食べ方のチラシもいただけました。
レンチンするのもいいらしい。
今回は高級トリュフバターも一緒に。
こちら30グラムで1350円。
マヨネーズやメープルバターとは内容量が全然違うので注意です。
トリュフバターはクリームではなくて、バターなので当然ですが固形でした。
瓶の口が小さいので小さいスプーンでしか掬えないです。
そのまま食べるとトリュフの風味豊かな香りが口内にひろがります。
トーストしてパンの上に乗せてみましたがわたしは2枚で1瓶使い切ってしまいました。
普通に使えば1瓶で4切れくらいはいけるかも。
いずれにしても少なめな印象。
味はガーリックバターのようなあとひくうまさでしたがトーストすると香りが飛んでしまうように感じたので、そのままパンにつけて食べるのが1番おいしかもです。
ラスクは2枚入りで250円。
食パンの形そのままで、ラスクにしては大きく、食パンにしては小さめのサイズ。
カリカリサクサクでした。
オープン日に行きましたが、大大大行列でもなく、
オペーレーションもスムーズで混乱もなくよかったです！
並んでいる方にはお茶のサービスもあり、
このあたりのホスピタリティはもしかして、あのパン屋から！？とも思いました。
また浦和の街が盛り上がるといいなと思います。
レンチンするのもいいらしい。
トリュフバター 食べてみた
今回は高級トリュフバターも一緒に。
こちら30グラムで1350円。
マヨネーズやメープルバターとは内容量が全然違うので注意です。
トリュフバターはクリームではなくて、バターなので当然ですが固形でした。
瓶の口が小さいので小さいスプーンでしか掬えないです。
そのまま食べるとトリュフの風味豊かな香りが口内にひろがります。
トーストしてパンの上に乗せてみましたがわたしは2枚で1瓶使い切ってしまいました。
普通に使えば1瓶で4切れくらいはいけるかも。
いずれにしても少なめな印象。
味はガーリックバターのようなあとひくうまさでしたがトーストすると香りが飛んでしまうように感じたので、そのままパンにつけて食べるのが1番おいしかもです。
ラスク 食べてみた
ラスクは2枚入りで250円。
食パンの形そのままで、ラスクにしては大きく、食パンにしては小さめのサイズ。
カリカリサクサクでした。
オープン日に行きましたが、大大大行列でもなく、
オペーレーションもスムーズで混乱もなくよかったです！
並んでいる方にはお茶のサービスもあり、
このあたりのホスピタリティはもしかして、あのパン屋から！？とも思いました。
また浦和の街が盛り上がるといいなと思います。
スチームブレッド浦和
2022/04/03 20:44:27
4/9㈯10時オープン
旧中山道沿い
吉野家の隣のビル1階 https://t.co/KkrTqDu0Ky
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▶プレスリリースはこちら
日本初のスチーム生食パン専門店「STEAM BREAD」を展開する株式会社アシスネット（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：植松真一）は、2022年4月9日（土）、東京・恵比寿にある本店「STEAM BREAD TOKYO」に続く2店舗目「STEAM BREAD URAWA」を埼玉県 浦和駅前にオープンします。
今後も、千葉や神奈川など首都圏を中心にお客様のニーズに応えながら出店エリアを拡大し、「STEAM BREAD」を通じてより多くの方に食パンの新たな楽しさを体験していただきたいと考えています。
■「STEAM BREAD URAWA」店舗概要
店名：STEAM BREAD URAWA（スチームブレッドウラワ）
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-3-22 桑原ビル1F（JR浦和駅徒歩3分）
電話番号：048-767-4424
営業時間：10:00〜20:00
定休日：無
オープン日：2022年4月9日（土）
HP：https://steam-bread.com
Instagram：https://www.instagram.com/steam_bread__/
※店頭販売のみ（イートインスペースはございません）
・STEAM BREAD 1.5斤 900円
低温で長時間発酵させた生地を蒸気（スチーム）で焼き上げることでしっとりもちもちの食感を楽しめる食パン。旨味が凝縮された生地には、風味豊かな北海道産小麦100%を使い、はちみつでコクと甘味をプラス。生クリームと練乳で濃厚リッチな味わいに仕上げました。まずはそのまま「生」でお召し上がりください。レンジで温めるとよりもちもちのできたて食感を味わえます。乳化剤、香料、着色料、保存料は不使用。安心してお召し上がりいただけます。
ミルクの風味とほのかな酸味が絶妙な国産クリームチーズを贅沢に折り込んだ食パン。ソムリエが監修し、ワインのおともにもぴったり。軽くトーストしてオリーブオイルや岩塩をつけても美味しいです。
半熟とろとろのオムレツをたっぷりサンドしたサンドイッチ。パンと相性の良い卵にチーズソースでシンプルに味付けしたサンドイッチは、飽きのこない定番の美味しさ。
■「STEAM BREAD」について
~食パンをもっと多様に~
「STEAM BREAD」は、生地を蒸気で焼き上げることで今までにないしっとりもちもちの食感を楽しめるプレミアム食パンブランドです。
“食パンをもっと多様に”というコンセプトのもと、ただ美味しい食パンを提供するだけでなく、季節ごとに提案する個性豊かな商品ラインナップに加え、日本各地の様々な食材やブランドと積極的にコラボレーションすることで、食パンを楽しむ新しいシーンを創出します。食パン好きのみならず、これまであまり食パンを食べてこなかった方々も一緒に楽しめるブランドを目指しています。
HP：https://steam-bread.com
Instagram：https://www.instagram.com/steam_bread__/
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