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浦和の閉店した蕎麦屋「梅玉」跡地に手打ち蕎麦「しば田」が2022/12/26オープンです。
旧中山道沿いでカレーの千山とコワーキングスペーススペースのコタイムのあいだのビルの1階。
ワシントンホテルお向かいです。

当サイトでは梅玉解体時の建築看板をおさえていました。



当初梅玉はリニューアルのはずでしたが蕎麦屋「しば田」がオープンです。


▼隣のコタイム






 
手打ち蕎麦しば田はここだ！


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鴨しゃぶも取り扱っており、お酒も飲めるのでディナータイムにもよさげ。


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入り口は奥まっていて、プライベート感のある大人の空間。
店内はカウンター席、テーブル席とあり、想像よりも奥行きがありました。


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支払いは現金のみ。1月末からキャッシュレス決済も可能になります。





 
メニュー



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しば田でお蕎麦をいただく



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今回はお正月ということでメニュー数を絞っての提供でした。


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お茶がおいしかったです。
新築なのでとてもきれいな内装でした。


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玉子とじ蕎麦 1200円



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あったか蕎麦にしました。
⁡届くとお出汁のいい香り❤⁡

ふわふわのたまご⁡に、⁡ほんのり柚子⁡
⁡とっても和を感じられて美味しかった⁡です。

香りが本当によくていつまででも嗅いでいられます。
⁡⁡⁡
⁡おつゆはしょっぱめ
⁡暖かい蕎麦だとおつゆの主張が激しく⁡蕎麦本来のコシも霞むので⁡次は冷たいのも試したい🤤⁡


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レジ前にはお蕎麦の機械もあるのでぜひ鑑賞してみてください。

年越しそばを食べるのにまた素敵なお店が登場。
年明けも調神社の初詣帰りに寄るにもよさそうです。

お店のインスタもあるのでぜひ。













【手打ち蕎麦　しば田】
さいたま市浦和区高砂2-2-2BAIGYOKU.Sビル1階　
電話 048-400-2150
昼11:30〜14:30夜17:30〜21:00

▶インスタグラム





 
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