大宮駅東口の大宮門街のビル5階に蕎麦屋の「SHABA（シャバ）」が2024/6/24にオープンしました。
中央デパートが仕掛ける「社交場」をコンセプトにしたお店です。
ランチ、ディナー営業あり。

6/28(金)にはオープンニングパーティとしてDJブースが設置され、音楽を楽しみながらお蕎麦を食べるパーティイベントが開催されました。
今後も月1～2回ペースでイベントを開催し、「社交場」を作って行く予定とのこと。

今回、取材で行ってきましたのでレポートします。


 


「SHABA（シャバ）」はレストラン街の5階にオープンしました。
同じフロアには「叙々苑」、「杜の都 仙台牛タン 伊達哉(だてなり)」、「鮨政庭」などがあります。

▼伊達哉(だてなり)に行ってきた記事はこちら






 

https://omiyakadomachi.com/access

大宮門街は駅から歩いて行ける距離です。
地下に駐車場があります。



24時間営業

大宮門街のお買い物で駐車場無料サービスがあります。
代表的なものだと


■ウエルシア大宮門街EAST店

▼詳しくは公式サイトをご覧ください。





 






掘りごたつもあるのでファミリーにもおすすめです。





中央にもテーブルがありましたが、可動式のためイベントに合わせてフレキシブルにレイアウト変更が可能なようです。
奥には個室席もありました。
厨房を囲うようにカウンター席も設置され、おひとりさまでも入りやすいです。

蕎麦の持つ和風な雰囲気を残しつつ、現代的なおしゃれ要素もあり「和モダン」な印象。
全体が見渡せるような開けたつくりになっており、確かにイベントの開催がしやすそうでした。




 




ランチ営業　：11:00～14:00

【ランチメニュー 一例】

二八せいろ 950円

かけそば 950円

天丼 1550円

まぐろ山かけ 1650円

ランチは14時まで。その後中休みを挟んで17時からディナー営業になります。
ランチではメニューを絞っての提供になります。
冷たいおそば、温かいおそばの2種類をご用意。お値段950円～。

ごはんものは天丼、まぐろ山かけ丼などもあります。


以下はディナーメニューの一例です。




ランチメニューよりも品数が多く、うどんもいただけます。



シェフは元々懐石の料理人であったことから、懐石料理も扱いがあります。
こちらは要予約となっています。



オリジナルTシャツは3000円で販売していました。


 



イベント日のためミニ蕎麦が無料で振る舞われました。
さっぱりつるしこの冷たいお蕎麦。
夏にピッタリです。



ただのお蕎麦屋さんではなく、地域の人が集まる「社交場」としてのお店。
ビルオーナーの中央デパートが仕掛けるお店とあって今後の展開にも期待です。

店舗は広く、大人数での貸し切り利用にもおすすめ。
この場所でなにかイベントをしたい、という方はぜひお問い合わせください。



▼すんで埼玉さんともコラボしてキーホルダープレゼントをしていました！

すんで埼玉アクリルキーホルダーゲット！
ありがとうございましたま！ https://t.co/y3ZWcn58fw pic.twitter.com/ILHw9TV6SF

— 浦和たまこ(浦和URA日記：埼玉グルメなび) (@saitama_tamako) June 28, 2024

店内。 pic.twitter.com/rLJ71MCrn1

— 浦和たまこ(浦和URA日記：埼玉グルメなび) (@saitama_tamako) June 28, 2024

【SHABA（シャバ）】

▶インスタグラム

▶プレスリリース

住所：330-0846

埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目１１８番地

大宮門街5F

営業時間

ランチ営業　：11:00～14:00

ディナー営業：17:00～22:00

 





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