武蔵浦和駅西口直結、1階にヤオコーのビルのある5階屋上にハンバーガーの「BOUNTY(バウンティ)バーガーカフェ」が2024年8月24日オープンです。
分譲マンション「プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナ」のすぐお隣のビルになります。
北浦和のビアハンチングにて7月28日に行われたハンバーガーお披露目会のイベントに、ご招待で行ってきました。
7月末までクラウドファンディングを行っていましたが、見事に目標金額を達成、大成功となりました。
ちなみに私も支援させていただきました。笑
お店に名前が残せるというリターンにしてみたので、オープンしたら「浦和たまこ」の名前を探してみてください。
ちなみに私も支援させていただきました。笑
お店に名前が残せるというリターンにしてみたので、オープンしたら「浦和たまこ」の名前を探してみてください。
場所はここだ
https://www.instagram.com/p/C9FHNUmyUDA/
武蔵浦和駅西口のヤオコーのビルの屋上5階です。
駅からのアクセスは、デッキからのぼりエスカレーターに乗っていくとスムーズに到達します。
ヤオコー1階からのアクセスならエレベーターで5階まで行くのが便利です。
5階は屋上テラスになっており、プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナの勇姿を鑑賞できます。
さらに東側は透明ガラスになっており、新幹線も鑑賞可能です。
メニュー
・ハンバーガー1600円(ポテト付き)
・チーズバーガー1700円(ポテト付き)
お披露目会で提供されたのは、ノーマルのハンバーガーとチーズバーガーの二種類です。
株式会社BOUNTYの清水順柄さんは、オーストラリアに留学した時に出会った大自然で育つ牛たちを見て、この国の牛肉は絶対に美味しいと確信。
帰国後は、会社員として、別の仕事をしていましたが、コロナ禍を機に、キッチンカーという飲食業へ転身しました。
浦和レッズ好きも講じて、埼玉スタジアムなどにも出店していましたが
この度、武蔵浦和駅直結の場所に待望の実店舗「BOUNTY DINER & CAFE」をオープンすることとなりました。
もともと都内のご出身でありながら、
武蔵浦和という街を選んだのも「浦和レッズ」があったから、なんだとか。
同店のハンバーガーは、オーストラリア産ビーフ100%を使用し、手作りのパテと特製スパイスを活かした贅沢な一品です。
こだわりのお肉は100%オージービーフ。
キッチンカーの時は 素早く提供しなければいけないため、ひき肉2ミリの細いものを使用していましたが、今回から8ミリのひき肉に変更。
オージービーフ100%の強みを活かして肉感がダイレクトに伝わる設計です。
ピクルスもキッチンカーでは刻みピクルスを使用していましたが、今回からスライスになっています。
ソースはケチャップ、BBQ、ビネガー、マヨネーズをブレンドした特製ソース。
バンズは川口の人気パン屋「デイジイ」さんに店舗用にオリジナルで作ってもらっているとか。
パリパリな食感でビーフとの相性もバツグンです。
▼大宮エキュートにもデイジイがあります。
今回いただいたチーズバーガーにはレタス、トマト、オニオン、ピクルス、チェダーチーズが入っていてボリューム満点。
ポテト付きでノーマルバーガーは1600円～。
パティシエのスタッフもいるので今後はデザートメニューにも力を入れていくそうです。
本オープンの際にはぜひチェックしてみてください。
今回オープンする場所はヤオコーのビルの5階屋上。
目の前には屋上広場が広がります。
今後この屋上広場を使ってビアガーデンなどのイベントも仕掛けていきたいとのこと。
さらに隣の新築マンション、「プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナ」の3階には、シェアキッチンもあります。
この場所を使って、ハンバーガーをみんなで作るイベントも仕掛けられたら・・・と構想は尽きない、清水順柄さん。
目の前には屋上広場が広がります。
今後この屋上広場を使ってビアガーデンなどのイベントも仕掛けていきたいとのこと。
さらに隣の新築マンション、「プラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナ」の3階には、シェアキッチンもあります。
この場所を使って、ハンバーガーをみんなで作るイベントも仕掛けられたら・・・と構想は尽きない、清水順柄さん。
ちなみにわたしも先日シェアキッチンを利用してきました！
マチノバ 武蔵浦和ステアリのレンタルキッチン利用してきた！1時間1650円でIH3口コンロの結構広めなキッチン。食器はたんまりあるので困ることは無いでしょう。ゴミは持ち帰り制。和食器が増えていました！今後も色々揃えて進化していくとのことなのでご期待ください。https://t.co/AQ6Q5tUSh9 pic.twitter.com/ZjUXHSLTRC
— 浦和たまこ(浦和URA日記：埼玉グルメなび) (@saitama_tamako) July 27, 2024
▼キッチン備品の詳細レポートはこちら
レンタルキッチン界の中では安いと話題です。
とっても楽しかったのでみなさまもぜひ。
「BOUNTY DINER & CAFE」では、浦和のクラフトビール「U.B.P Brewery(ユービーピー ブルワリー)」クラフトビールもいただけます。
お披露目会ではクラフトコーラの「伊良コーラ(イヨシコーラ)」をいただきました。
特別に缶のパッケージも見せていただきましたがレトロなフォントで可愛らしいデザインです。
お味は高麗人参の独特な風味がありながらスッキリとした味わいでハンバーガーとの相性も抜群。
スッキリした甘さで暑い夏にもぴったりです。
今回のお披露目会は北浦和のビアハンチングにて行われたため、
店内の写真は武蔵浦和の店舗ではないのでご注意ください。
「U.B.P Brewery(ユービーピー ブルワリー)」は浦和のワシントンホテル1階にありますが、
食事もしっかり楽しめる系列店として
浦和に「ビアノバ」、北浦和に「ビアハンチング」があります。
どちらのお店でも「U.B.P Brewery(ユービーピー ブルワリー)」で醸造したクラフトビールがいただけます。
今回オープンの「BOUNTY DINER & CAFE」でも「U.B.P Brewery(ユービーピー ブルワリー)」のクラフトビールがいただけるのでお楽しみに・・・。
ちなみにプラウドシティ武蔵浦和ステーションアリーナの3階に入っている「g-STAND MUSASHI URAWA(ジースタンドムサシウラワ)」は、ワシントンホテル1階の「GRANDE Cafe URAWA(グランデカフェウラワ)」の姉妹店です。
グランデカフェウラワはユービーピー ブルワリーと同じ場所で共に営業しています。
▼3階にもぜひ立ち寄ってみてください
▼お店のインスタグラムではイメージ図も公開されています。
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