西浦和の「団地キッチン」は、シェアキッチン、カフェ、ブルワリーが揃った施設で2022年8月30日にオープンしました。
埼玉県さいたま市桜区田島の田島団地のすぐ隣に位置し、JR西浦和駅から徒歩約2分の便利な立地です。
団地再生事業の一環として、地域の価値向上を目指して設立され、毎月第4土曜日には「団地キッチンマルシェ」が開催され、地元の食材や手作り品が並びます。
ランチ、カフェ、ディナータイムにレストランとして利用できる他、
レンタルキッチンとしてパーティやイベント、飲食系の資格がある方は販売もOKな場所になっています。
今回は「レンタルキッチン」を見学してきました。
▼武蔵浦和のマチノバのキッチン見学レポートはこちら
団地キッチンのレンタルキッチン
https://danchi-kitchen.com/
団地キッチンのシェアキッチンは3つあります。
このうちパーティ利用などでカジュアルに利用できるキッチンは「シェアキッチン1」です。
3つのキッチンの中では1番広いキッチンで、シンク、コンロなどが2セット分あり、周辺のレンタルキッチンと比べても単純に2倍の広さ、設備です。
お値段は1時間2750円となっており、
ドロップイン会員は初回に1100円で登録費を支払うと以降は好きなタイミングでレンタル可能となります。
アルコールは持ち込みNGで、基本的にはレストランで販売しているブルワリーのビールをご利用くださいとのことです。詳しくは見学時にお尋ねください。
https://danchi-kitchen.com/wp/wp-content/themes/danchi/_shared/pdf/3%E6%AC%A1%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3%E4%BC%9A%E5%93%A1%E5%8B%9F%E9%9B%86%E8%A6%81%E9%A0%98.pdf
月額会員には定員があり、人気のキッチンは募集停止中です。
空きがでればぜひどうぞ。
ドロップイン会員について、以前まで予約ページから見学予約が可能でしたが、システムの関係で要お問い合わせとなっているとのこと。
気になる！という方はぜひお問い合わせしてみてください。
▼また予約再開になればこちらのページで見学予約ができるはず・・・。
なお予約ページの詳細に進むとパスワード入力を求められます。
これはサイトのバグではなく、会員になってからでないと見れないページになっています。
団地キッチンをレンタル利用するには、まず見学を申し込んで、会員登録が必要となります。
詳しくは募集要項のPDFをご覧ください。
料金
シェアキッチン1の入会金は1100円です。
シェアキッチン2.3の入会金は1万1000円です。
資格等の条件もあるため入会金も高めの設定になっています。
シェアキッチン3はコンパクトで、1時間あたり1980円とお安いので目が行きがちですが、資格をもたず普通にパーティ利用するとなると、やはり「シェアキッチン1」となります。
ゴミは持ち帰り制になっています。
ゴミ回収料金は1袋550円とありますが、
登録時の説明では回収はしておらず、ゴミ袋1枚の料金である、という説明でした。
日曜日が定休日になっているので、平日昼間に動けない方の場合、土曜日の枠を狙うことになります。
月に1回、土曜日にマルシェがあるので、その日はイベントで使用できなくなります。
厨房設備
シェアキッチン1の特徴は
・キッチン2セット分で広い
・ピザ窯がある
・実はIHコンロもたくさんある
です。
特に周辺のレンタルキッチンと比べても「広い」のが特徴で、収容人数の目安は20人です。
椅子も豊富にあり、さらにキッチンの眼の前にあるテーブル、椅子スペースも利用可能とのことでした。
シェアキッチン2と3の設備はこちらからどうぞ。
調理器具一覧
シェアキッチン1の調理器具の抜粋です。
ワインオープナーや栓抜きも完備しているあたり申し分ないです。
ボウルやザルもたくさんあり、さらにハンドミキサーもあるのでケーキなどを作るのにもかなりいいなと思いました。
その他の調理器具はこちらです。
シェアキッチン1を見学
見学は平日の月、火、木、金の11時から17時のあいだの設定となっていました。
見学可能日はその時々で変更の可能性もあるのでご参考までに。
キッチン2セット分の広さなので、空間がもったいないくらい広いです。
キッチンが2セットあるのは武蔵浦和のスタジオメイクオーバーですが、あちらは1区画ずつレンタルすることができます。
荷物を入れるロッカー
隣にはカフェエリアがあります。透明なガラスで区切られておりかなりオープンなキッチンです。
▼ちなみに武蔵浦和マチノバのキッチンは利用時に目隠しの幕が降ろされたことを付記しておきます。
冷蔵庫
冷凍庫
ピザ窯もあります。予熱は40分ほど。
200度くらいになります。これは使ってみたいですね。
カセットコンロとIHコンロもたくさんあります。
氷は自由に使って良いそうです。
ありがたいですね。
食洗機もあります。1時間あたためが必要で、その後30分ほどで洗えるようです。
意外と時間がかかるので、手洗いする方の方が多いとか。
レンタルキッチンで食洗機があるところはかなり珍しいと思います。
シンク用スポンジやお皿用スポンジ、キレイキレイや食器用洗剤などがあります。
お皿を拭くペーパータオルや予備のタオルはないそうなので持参となります。
まな板やタイマーもたくさんありますね。
コンロはガス火です。
かなりの火力が出せるので中華などにもよさそうです。
2口コンロが2セットあります。
ガスよりもIH派、という方のためにIHもありますよ。
ボウルやバットなど。
やかん、鍋、フライパンなど。
調理器具。
電子レンジは2つあります。
給食用(？)レベルの大きな炊飯器。
普通サイズの炊飯器もあります。
焼き鳥もつくれるようです。
まだまだシンクがありました。大人数に対応可能なキッチン。
お盆、ココット、ガラスのボウル、木のボウル
めん棒、ティーポット、ワイングラス、お椀、ピッチャーなど。
平皿から小鉢などまでたくさんあります。
椅子もたくさんありました。
さらに、キッチン前のカフェスペースも拡張して利用できるので満足度高め。
登録までか少々狭き門ですが、行って後悔なし！
気になる方はぜひ見学に行ってみてください。
もちろん団地キッチンはカフェとしても素敵なお店です。
ランチも安く、店内のブルワリーで作るクラフトビールも評判です。
▼レポートはこちら
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