エミテラス所沢の1階フードコートに「本田麺業」が2024年9月24日にオープンしました。
この店舗は、有名ラーメン店「麺処ほん田」の姉妹ブランド「本田麺業」の2号店となります。1店舗目は東京の神田にあります。


本田麺業は、「らーめんの美味しさや魅力を東京から全国へそして世界へ」をスローガンに掲げ、日本の素材にこだわった新たなラーメンブランドとして展開しています。エミテラス所沢店では、店内で毎日スープを仕込み、高品質な一杯を提供しています。


ほん田といえば、南浦和にも系列店の「はら田」があります。


■メニュー 2024/9








お子様セットは500円





お子様用のスプーンやフォークもありました。
さすがはフードコート。







ラーメンはプラス100円で岩手県産もち姫の手揉み麺に変更可能です。サッパリとした味わいと、モチモチとした食感の麺が特徴とされています。










割りスープが昆布水だとは。
猫舌の方には優しい設計。

スープは結構しょっぱめに感じました。お酒と合いそうです！
油麺も気になります。

▼インタビュー記事もぜひ









mixiチェック 編集