武蔵浦和の街に静かに佇む、丁寧なおもてなしと本格的な一皿が魅力の「洋食Chisou(洋食チソウ)」は2018年1月9日にオープン。ランチは女性にも人気でいつも賑わっています。

▼当サイトでも過去にご紹介させていただきました。

この度、ディナータイムに新たな試みがスタートします。

2026年6月23日（火）より、毎週火・水・木のディナータイムは、前日までの完全予約制による“平日限定フルコース”のみの営業へと生まれ変わります。(その他コース、パーティーコースの利用は予約状況によっての対応となる様です。)

アミューズから贅沢なドルチェまで、シェフのこだわりが詰まった全7品＋カフェのフルコースを、税込5,000円にてご堪能いただけます。記念日や人生の節目など、大切な方とのかけがえのない時間を過ごすのにふさわしい、特別なディナーのご提案です。

パスタと2種のメインを贅沢に。仕入れで織りなす一期一会の贅沢

平日ディナー限定コース〝デリッツィオーソ″（税込5,000円）7品+カフェのメニュー構成は以下の通りです。

• アミューズ
• 前菜盛り合わせ (野菜を中心とした9品盛り)
• 自家製パン
• 自家製パスタ（お好みでリゾットへの変更や追加も有料で承ります）
• 魚料理
• 肉料理
• ドルチェ
• カフェ

こちらのコースの特筆すべき点は、野菜を中心とした前菜9品盛り、自家製パスタに加え、魚料理と肉料理の双方をしっかりと組み込んだ贅沢なダブルメインの構成であることです。

メニュー内容は、その日の最良の仕入れ状況に合わせてシェフが厳選するため、訪れるたびに異なる新しい味わいに出会えます。まさに、その日限りの“一期一会”の美食をお楽しみいただけます。


アミューズ：モデナ風揚げパン「ニョッコフリット」。イタリアの田舎の地方のレシピだそうです。初めて出会う美味しさでした。

前菜盛り合わせ：まさかの品数にこれだけで大興奮です。野菜中心で軽く、アッという間に完食。

自家製パン

パスタ：今回はイカスミパスタでした。ソースが飛び散っても汚れないようにパスタの麺にイカスミが練り込まれております。シーフードも豊富で豪華絢爛！

有料でパスタをリゾットへ変更や追加も可能です。(2名様〜)

アルデンテの具合がとても美味しくてチーズの香りも芳醇なリゾットでした。

魚料理：毎朝市場で仕入れてくるという新鮮なお魚。この日は真鯛のグリルでした。


肉料理：レアな焼き加減が絶妙・・・！自家製パンといただくのも美味しいです。

ドルチェ：アンデスメロンのスープ、マスカルポーネのスプーマ

ご紹介したメニューはあくまで一例。いつも全く同じものがいつも食べられるわけではありません・・・！むしろ「今日は何がでるんだろう・・・？」という一期一会を楽しめるのが魅力です。

紡がれる信頼関係。一人ひとりに寄り添う、極上のおもてなし

「洋食Chisou」が多くの大人たちを魅了してやまない理由は、料理の素晴らしさだけではありません。フロアを優雅に仕切るオーナーさんと、厨房を守るシェフとの息の合った連携が生み出す、極めて質の高いホスピタリティにあります。

特筆すべきは、リピートしてくださるお客様への細やかな配慮。過去のメニューデータを元に、同じコースであっても必ずアレンジや変更を加え、常に新鮮な驚きを提供されています。

お誕生日などの記念日やアレルギー情報も徹底して管理されているため、足を運べば運ぶほど、ご自身の好みに寄り添った特別な空間へと変化していきます。大切な一日に、これほど安心して身を委ねられるお店が身近にあることは、まさに至福と言えるでしょう。

平日はアラカルトの提供を行わず、この特別なフルコース1本に絞ることで、より洗練されたサービスと料理の一体感を追求されています。（※今回の平日限定コースのスタート共に、アラカルトのご提供は金土日祝のみへ変更となります）。

なお、普段使いにもおすすめなランチ営業も実施されていますが、席数は26席と限られたコンパクトな空間。大切なディナーはもちろん、ランチタイムも事前のご予約をおすすめいたします。
わたしも過去に何度も利用させていただいているのですが、特に週末のランチタイムはふらっと行っても入れないこともあるため予約がおすすめです。逆に予約なしで入れる日はラッキー。
店内は4人がけのテーブル席がメインの構成となっており、2人組、4人組のお客様が多いですが、おひとり様で利用される方もいらっしゃるとか！わたしも一人で行くことがあります。^^

▼今回から始まる「平日ディナータイム限定コース〝デリッツィオーソ″」はヒトサラでも紹介されています。


ご予約はお電話にて。

【予約専用番号】050-5340-6771

【問い合わせ専用番号】048-749-1411

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