香港で食べたおかゆの味が忘れられなくて、日本であの「本格の味」が味わえないかと探したところ、越谷レイクタウンの「花粥」を見つけました!
香港のおかゆは日本と違って味付けがしてあるんです
お米も、もち米を使っていて食感はトロトロ。
このトロトロ感を出すには6時間以上煮込まないといけないらしいです
日本に帰ってきて同じものを作ろうとやってみましたが、やはりトロトロ感を出すのが難しい!
1度食べてしまったらヤミツキになってしまう、極上のおかゆを食べに、レイクタウンまで行ってきました!
台湾料理店「花粥」は越谷レイクタウンmoriの1階
花粥(はながゆ)は越谷レイクタウンのmoriエリア1階にあります
moriの1階にはレストラン街がありますが、その一角になります
レストラン街に入ってしまえば見逃すはずが無いと思います
店舗の外にはたくさんの食品サンプルが並んでおり食欲をそそります!
ここで足を止める人も多かったです!
お値段はおかゆ単品が600円台
カラフルなおかゆが並びます
おかゆセットには点心とデザートがつきます
+280円でお好きなおかゆに変更可能です
中華セットも1000円台でオトクです
どれもこれも美味しそう!
こちらのおかゆも+280円で変更可能です
詳しいメニューはフェイスブックのアルバムにまとめました!
▶メニューはこちら
こちらのお店、食べログなどでも評判は上々なのですが、公式サイトがなく、メニューは現地に行かないとわからない仕組みになっています!
ぜひお出かけ前にメニューを見てみてください!どれを食べようかきっと迷ってしまうはず・・・
本場台湾のおかゆは日本のおかゆと全然違う!
わたしが求めているのは香港で食べた「あの味!」なのですが、花粥は台湾料理店です
香港粥を出すお店は探してみてもあまりなく、台湾料理店や中国料理店などがヒットしました(笑)
今回はおかゆセットの点心3種盛りです (880円)
おかゆ+薬味3種+点心+デザート
+280円だして「鶏粥」に変更しています
やってきたのがこちら!
一人分としては少ないかもしれないけど美味しそう!
鶏粥にはうずらの卵、梅ザーサイなどのトッピングがついてきます
さりげなくパクチーが入っているので注意です
パクチーが入っているのは鶏粥くらいだったと思います!
詳しいトッピングについては単品メニューのところに書いてあります
香港で食べた本格の味か!?というと、そうです!
このトロトロ感です!
しかし日本風にアレンジされているのか現地で食べた「あの味」の完全再現とはなりませんでした
香港のおかゆは鶏ガラで味付けがしてあって、ナンプラーでアジアンテイストを演出して、生姜をふんだんに使っていました
それでも日本で近しいものを食べれて感動です
これです!これを求めていたのです!
点心3種もおいしい
点心はシュウマイ、小籠包、エビ包み、の3種類のようでした!
ひとりでやってきているのに、ちゃんとしたせいろが登場するとテンション上がります
デザートは自分で作っている感じ
セットの台湾デザートは杏仁豆腐、愛玉子、マンゴープリン、豆腐花の4種類から選べます
こちらは自家製のようで結構おいしかったです!
ガラス容器で出てきたので、毎日作っているのかな?
遅い時間のディナータイムに行きましたがガラガラで、落ち着いて食事できました
デザートは入り口付近のショーケースにありますが、場合によっては売切れもあるかもですね!
イオンのお店なのでイオンのポイントがつきます
電子マネーも利用でき、Suicaは問題なく使えました!
中華料理、台湾料理、スイーツ(その他)
住所
埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウン mori1F
JR武蔵野線越谷レイクタウン駅前、イオンレイクタウンkaze内レストラン街
越谷レイクタウン駅から926m
営業時間
10:00~23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日
イオンレイクタウンに準ずる
個室
無
貸切
不可
駐車場
有

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