大宮西口に「肉の匠 ひうち」が2021/7/21にオープンしました！
基本はディナーコースのみの提供ですが平日はランチ営業もやっています。
ディナーはお値段高めの超高級焼肉店ですが、
ランチタイムならカレーが900円から
ステーキが1300円と手の出しやすい価格に。
今回はランチに行ってきました！
大宮のひうちはここだ！
ひうちは大宮駅西口から徒歩数分。
わかりやすい行き方は、マルイとJACK大宮の間の横断歩道を渡りまして、ホテル「マロウドイン大宮」を目指します。
ホテルが見えてきたらその左に回り込んで行くとお店が見えてきます。
場所的には西口の再開発ビルの目の前です！
一緒に工事も見学ください。
メニュー
大宮 肉の匠ひうち
— 浦和たまこ公式(浦和URA日記：さいたま市の地域ブログ (@saitama_tamako) July 23, 2023
土日祝ランチメニュー(2023.7) https://t.co/5lYrLnEzOZ pic.twitter.com/5Pv45E70ll
2021/8
ランチメニューはこちら。
すべてのランチにサラダ、ライス、スープがつきます。
お肉はすべてミディアムレア。
数量限定の1300円の和牛赤身ステーキが食べられたらラッキーです。
ランチは11:00-14:30（14時ラストオーダー）が基本ですが、祝日などは変則的に営業するのでご注意ください。
土曜日はディナーのみの営業
日曜日は定休のため、ランチが食べられるのは平日のみとなっています（2021/8時点）
その他ディナーのメニューです。
支払いにはクレカが使えます。
肉の匠 ひうちでステーキランチ！
今回は和牛赤身肉ステーキ 1300円のセットに。
こちらは数量限定。
13時位に飛び込んで、その後すぐに売り切れになってしまいました。
駅から少し離れているからか、お盆だからなのか
そこまで大混雑しておらず落ち着いていました。
セットのサラダは葉っぱが生き生きとしてやわらかく美味しかったです。
ドレッシングも後をひく美味しさ。
これはレベルが高いです！
お味噌汁は赤だしでわかめと三つ葉が入っていました！
こっくりとしつつ、お上品な塩気でステーキともよくあいます。
メインのステーキはお肉が10切れくらいありました！
きれいな赤色で脂がなく、さっぱりとした味。
歳を取るとこのくらいのさっぱりした赤身肉がまた美味しいと感じるのですよね・・・
筋張った感じもなく、肉の繊維を感じられるほどよい焼き加減です。
これはうまい。
そしてごはんもワンランク上の味。
サラダも味噌汁も細部に至るまで手抜きなし！
すべて全力で平均点を超えてくるさすがの味でした。
このクォリティでこの味をいただけるのは僥倖です・・・！
平日お休みとれたときにはぜひ！
ちなみに店内はそこまで広くなく、テーブルとカウンター席が少し。
すぐに満席になってしまうくらいの小規模なお店なのですが、レベル高めです。
これはディナータイムにも行ってみたいし、
知人にも自慢したいレベルで誇れるお店でした！
浦和たまこちゃん公式(浦和裏日記：さいたま市の地域ブログの中の人)@saitama_tamako
大宮 肉の匠ひうち
2021/08/11 16:25:39
平日ランチはカレーが900円から
数量限定ステーキは1300円
オシャレな内装でお野菜までしっかり美味しい♡
レベル高めのお店です
近くでは西口の再開発ビルも工事中 https://t.co/n72LklRpbO
クラファンで会員枠を買えます！
カウンター4席で提供するシェフのとっておきメニュー
こちらの会員権がクラウンドファンディングで買えます！
ご興味ある方はぜひ！
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