浦和駅東口に担々麺！「うさ担浦和本店」が9/28オープン！メニューは？ : さいたま浦和大宮グルメなび(浦和URA日記)

浦和駅東口に担々麺屋「担々麺とらぁめんうさ担浦和本店」が2021/9/28オープン

「うさ担」は東京都板橋区にお店がありましたが、この度板橋区のお店を締めて、浦和に移転！
ということで浦和店が本店となりました！

参考：上板橋駅近くの坦々麺「うさ担」が浦和に移転していた。 – いたばしTIMES

「うさ担」では担々麺、汁なし、辛担々麺に醤油ラーメンなどを提供。
もともと「うさ担」は渋谷のラーメン屋「うさぎ」がプロデュースしています。
「うさぎ」は食べログ3.6！食べログトップ5000の称号を獲得しています。

場所は浦和駅東口。
北口改札を出て、右にある串カツ田中とセブンイレブンの間の路地を進み、
お寺の「大善院」のお向かいの新築ビルにオープンです。

新しいビルの1階にオープン！
入り口が奥まっているのでちょっと分かりづらいかもですが、外看板もでているのでお見逃しのないように！

（2022/5）

チラシでは営業時間は22時までになっていましたが、外看板では21時までになっていました。(2022/5)
営業時間はコロナの影響もあってコロコロ変わるので都度お店にご確認ください。

スイカも使えて便利な食券機

2022/10

↓2021/9↓

なんと超最新型の食券機でスイカも利用可能でした！
1万円札も使えます。

メニュー

2022/10

担々麺は900円～
白は汁ありも汁なしも900円
黒は980円となります

普通のラーメンは800円

麺の大盛は100円
ごはんにも力を入れていて150円～です。

汁なし担々麺黒 980円

今回は汁なし担々麺黒 980円にしてみました！
具材はほどほどに、麺がメイン！
ネギをどけるとそぼろがでてきます。
なおそぼろ増しは100円でできます。

辛さは1～4まで無料で選択可能。
3辛がスタンダードとなっています。

辛いの苦手な管理人、今回は2辛にしてみました。

そこまで辛くなく美味しく食べられました。
辛さがマイルドな分、痺れをダイレクトに感じられたような気がします！

汁なし担々麺は本当に汁がない！
まぜる必要もそこまでない！

麺は中太でややもっちり麺。
黒ごまベースの「黒」ですが、黒ごまはそこまで濃厚ではなく、粒子も細かいのでお歯黒を気にせず食べられるかと思います。

ここに卵の黄身を落としたらまた美味しそう・・・と思いましたらそればまぜそばか・・・
お肉要素がいささか少ないのでそぼろ増しするかチャーシューをつけるかすればよかったです。

テーブル調味料はこちら

使い捨てエプロンももらえて親切でした！

店内はさすが新店だけあって、清潔でした。
カウンター席メインで、後方のスペースがやや広めだったのが印象的です。

明るくきれいで、女性でも入りやすいお店かと思います。

担々つけ麺白 1000円

担々麺屋さんですが、つけめんを食べてみました！
こちらのつけめん、結構おいしかったです。
つけめんは専門店じゃないと！と思いますが、ちゃんとクォリティは担保。

2辛にしたのでそこまで辛くなく、最後まで美味しくいただけました！

麺はツルツル！
熱盛にするのを忘れましたが、適度に締まった麺で美味しかったです。
トッピングには水菜！

麺の量もちょうどよく、おいしいのでパクっと食べられて、むしろ足りないくらい。

スープは担々麺のごまを最大限感じられ、白ごまなのでクリーミーでした。

ねぎもたっぷり入っていて食べてもおいしいスープ。

ごはんをいれてもおいしいと思います。

担々麺白 900円

つるんょさんが担々麺白を食べてきました！

「定番の担々麺白はマイルドで意外とあっさりめ。
中細麺が個人的に好きなやつ♪そぼろごはんにスープかけると最高～」

ちなみにピリ辛そぼろごはんは 300円！お腹に余裕があればセットするのもいいかも！

そしてやっぱり、ここのお店は担々麺白を食べてから別メニューに行くべきか？と思いました。

味玉醤油らぁめん 900円麻辣水餃子(小葱) 400円

つるんょさん、2度めの訪問！

味玉醤油らぁめん 900円

「節のきいた清湯醤油はすっきりとしたクセのないおいしさ！」

担々麺と同じく、細麺なのですね！

麻辣水餃子(小葱) 400円

「パクチーか小葱が選択可。辛さ控えめ＆肉餡たっぷりで美味！

おいしかった！」

さいたま市の担々麺屋と比べると？

浦和にある担々麺屋といえば「甲州屋別邸」
ここの担々麺は「ザごま！」という感じで、めっちゃくちゃ個性的。
担々麺でありながら、ごまを食べているに近いです。

白も黒も濃厚で好きです。
濃厚だけに味が濃い目なので1回食べたらしばらくスパンを開けたくなってまう味w ※褒めてる

「うさ担」は甲州屋よりも一般的に、万人受けしそうな食べやすい仕上がりかと思います。

大宮の「蝋燭屋」は個人的にかなりお気に入り。
麺もちもちで正直にうまい。
そして痺れへのこだわりを感じます。
卓上の山椒も香りが飛んでおらず新鮮で、さすが専門店の味！ってくらい格の違いを見せてくれます。

辛いの苦手だけどしびれたい！
そんなときにふと行ってしまう中毒性ある店。

さいたま市で好きな担々麺を聞いてみた

浦和たまこちゃん公式(浦和裏日記：さいたま市の地域ブログの中の人)@saitama_tamako
さいたま市で好きな坦々麺は？
2021/10/02 17:33:56

なんと選択肢の中では閉店した北浦和の阿吽が1位でした。

閉店したのが惜しまれる・・・

その他皆様から頂いたご意見をご紹介します。

団長@埼玉お散歩団@dancho911neko
@saitama_tamako 与野：ひろと　坦々麺苦手だった私がやみつきになるくらいおいしいです！ https://t.co/hryhW5EZCN
2021/10/02 21:37:04

さいたま新都心TODAY@shintoshintoday
@saitama_tamako フードコートの味なんですが、コクーンシティ・コクーン1のフードコート内「担々麺金ごま屋」が好きです😋🍜
https://t.co/TmhBHpfvHR
2021/10/02 18:54:46

・武蔵浦和むさし坊
・ルミネ大宮石庫門
・大和田味市場
・緑区ごまや
・閉店:揚州商人@北浦和

みなさまもぜひ食べ比べしてみてください！

▼つるんょさんのツイートもぜひ！

つるんょ🇾🇪🦁【🍜活動範囲縮小中】@tsurunyo
3辛でピリ辛程度だったので耐性ある方は4以上がお勧め。そう言えば痺れはほぼ感じなかったような？
汁あり汁なしそれぞれ白黒あるのは西口の甲州屋別邸と同じですが、こちらは非辛の醤油らぁめんや担々つけ麺も。
メニュー豊富で交通系ICカー… https://t.co/Bj2pKQBkP0
2021/09/28 12:35:26

つるんょ🇾🇪🦁🍜@tsurunyo
担々麺とらぁめんうさ担@浦和
味玉醤油らぁめん
麻辣水餃子(小葱)

オープン日以来2回目の訪麺！久々夜にラーメンなので担々系は回避して醤油を注文☆
節のきいた清湯醤油はすっきりとしたクセのないおいしさ！
麻辣水餃子はパクチーか… https://t.co/0FV7vwhCSK
2021/10/01 22:05:37