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大宮の人気つけめん屋「狼煙（のろし）」が浦和駅西口に2021年12月10日(金)オープン。
場所は西口から徒歩4分。
「力の紅 （リキノクレナイ）」と「大阪焼肉・ホルモンふたご 浦和店」の間の路地に入り
「ノグコーヒーブリュワーズ」の隣の新ビル1階にオープンです。




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営業時間
[火～土]
11:00～15:00
17:30～20:30
[日]
11:00～16:00

定休日：月曜日

食券は店員さんからの声かけで買うスタイルになります。
オープンからしばらくしても、行列が絶えません。
お昼時は待ち時間が長めになっているので時間に余裕を持っておでかけください。




【メニュー】

【つけ麺】

つけ麺 並850円 / 中900円 / 大1000円/ 特1050円

カレーつけ麺 並900円 / 中950円 / 大1050円 / 特1100円

辛つけ麺 並950円 / 中1000円 / 大1100円 / 特1150円

坦々つけ麺 並1000円 / 中1050円 / 大1150円 / 特1200円

※各種あつもり同額

※つけ麺の麺量 並盛200g / 中盛300g / 大盛400g / 特盛550g

特盛はつけ汁のお替りができます。


【まぜそば】
まぜそば 並900円/大950円/特1000円

カレーまぜそば 並950円/大1000円/特1050円

※まぜそばの麺量 並盛200g / 大盛300g /特盛400g

【らーめん】

濃厚らーめん 並180g 880円/ 大250g 980円

らーめん 並180g 850円 / 大280g 950円

【トッピング】

とろけるチーズ 100円

味玉 100

チャーシュー 300円

ほぐし豚 200円

メンマ 150円

ニンニク 10円

半ライス 100円

ライス 150円

タマネギ 100円





狼煙といえばやはり「つけ麺」
名店の人気メニューをお楽しみいただきたい！

2回め以降は、ラーメンやカレーつけめん、まぜそば、ラーメンもおすすめです＾＾


浦和店のつけめんにはレモンが添えられる


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なぜか狼煙 浦和店のつけめんにはレモンが添えられます。
こちらSNSでもちらほら言われているのですが確か本店にはなかったような・・・

後味さっぱりでいただけるので浦和店にぜひ！




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どっぷりと濃厚な魚介豚骨のつけ汁。
魚粉もたっぷりです。




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もちもちのつけめんは中太。

２種類の北海道産小麦粉と埼玉県産の小麦粉に加え、
石臼で挽いた北海道産全粒粉をオリジナルブレンドした自家製麺です。

あつもりにしても麺が伸び切らずおいしさをキープしてます。


まぜそば


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まぜそばも具だくさん！

玉ねぎ、ねぎ、海苔、メンマ、魚粉、フライドオニオン、チャーシュー、卵黄、ほぐし豚、唐辛子



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卵黄が元気な色味で新鮮さを感じました。
食材へのこだわりも感じられます。

美味しすぎて5分でぺろり。




濃厚ラーメン 大盛り 250g 980円


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プラス100円で麺の量180gから250gにできたので大盛りで！980円。

普通のラーメンと濃厚ラーメンの2種類があり、今回は濃厚ラーメンにしました。
トッピングはネギ、のり、なると、メンマ、チャーシュー
そして魚粉！

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麺はつけめんの麺よりもちょっと細いかな？くらいなのですが、ほぼほぼつけめんの麺と同じクォリティで、遜色ない感じ。というかつけめんそのもの。

もちもちで、アツアツでめちゃ美味しいです！
わたしはつけめんの場合、麺はあつあつの熱盛でオーダーします。

なぜなら最後までつけ汁が熱いまま食べたいから・・・

狼煙の濃厚ラーメンはほぼほぼあつもりつけめんを完コピしているので
あつもりが好きな方は濃厚ラーメンもいいんじゃないかな？と思いました。



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チャーシューは重すぎず、さっぱり過ぎずちょうどいい感じでした。

スープは言わずもがな濃厚で、最後飲み干すときはつけめん用のスープ割を入れて飲んだほど笑

ラーメンのはずなに、つけめんの既視感が半端なくて
狼煙のつけめんが大大大すきな方にはもってこい。

ちなみに限定麺などでもラーメンをやっていたりしますが、そちらの麺は普通の中華そばのようでした。（※限定麺なので、時期によって内容が変わります）




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卓上調味料は、七味、酢、コショー、黒炒り七味でした。


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特に黒炒り七味は狼煙オリジナルなスパイスって感じ。
使ってみると味変になるのでぜひ試してみてください。


カウンター10席、中待ち席が少し、外にベンチがひとつあります。



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カウンター席の下には荷物掛け用のフックがあります。



オープンからしばらくたって、待望の荷物カゴも導入されました！
これで安心して行ける！

ハンガーかけはないので上着を脱ぐことができませんでした・・・（2022/2）
冬場はみなさん着込んでいるので、ちょっと不便。
女性でアウター着たままラーメン食べている方もいて、強いな、と思いました。

カウンター席の間仕切りが常に浮いている（？）状態なので
少し触れただけで動いてしまって、もっと重心が安定していればいいのにな、と思いました。


男女比ですが、意外にも女性も多かったです。
そして1人でも勇猛果敢に入店してました。
インスタ女子っぽい若い子が多かった印象でした。※主観です。

ということで女性でも比較的入りやすいとは思うのですが、
席の仕様をもう少し上げてほしいところでした。

水はセルフ、紙エプロンはお水の脇にあります。






















狼煙浦和店

▶狼煙 浦和店 - 浦和/つけ麺 | 食べログ

住所：埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-20 マガザン浦和

営業時間

[火～土]

11:00～15:00

17:30～20:30

[日]

11:00～16:00


定休日：月曜日








狼煙といえば東大宮に本店がある人気のつけめん屋さん。
大宮東口店もあり、そこははるか昔にラーメン二郎があった場所でもあります。

近年、狼煙関係では、大宮の狼煙の近くに「中村屋」がオープン。
手揉みの中華そばがウリですでに人気のお店。
わたしも大好きな味です。

▼中村屋レポートはこちら




▼大宮の狼煙レポートはこちら

 


▼浦和のノグコーヒーブリュワーズ




▼浦和レッズ 2021 レプリカ ユニフォーム▼




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