与野本町に味噌ラーメン専門店「日月堂」が2020年2月22日にオープンしました。
「日月堂」はチェーン店。与野本町店の他には三郷店、朝霞店、ビーンズ戸田店、南流山店があります。
母体は「ジンクル」という会社で、埼玉県を中心にラーメンのまめぞう、麺厨房 ばんぶる、ガツ盛リラーメン みちる屋、味噌ラーメン専門店 日月堂、 魚介系中華そば 門ぱち 、肉スタ バンブルなどを手掛けています。

与野本町の「日月堂」は西口の高架下にオープン。駅を出たら高架下沿いに南方向(東京方面)に歩いていくとお店があります。



あっというまに到着します。



日月堂には専用駐車場も4台分あるので車での来店もOK！
駅チカのお店なのにちゃんと駐車場があるのは嬉しいですね。


近くには駐輪場があるのですが、こちらは定期利用限定の駐輪場でした。
お店専用の駐輪場はないようでした。

【メニュー (2020/6)】

特味噌ラーメン

並盛 980円

味噌ラーメンに特製香味油を添えてパンチを効かせた味。

炙りチャーシューをのせた、オススメの品です。

（炙りチャーシュー、胡桃香味油、挽肉、モヤシ、コーン、タマネギ、玉子）

味噌ラーメン

並盛 800円

熟成させた味噌ダレをベースに豚骨スープで仕立てた、濃厚でまろやかな深い味わい。

日月堂の基本の味です。

（挽肉、モヤシ、コーン、タマネギ）

赤ネギ味噌ラーメン

並盛 920円

味噌ラーメンに、特製辛味で和えた「赤ネギ」をどっさり。

ピリ辛ネギと味噌がマッチする、まちがいない定番の品です。

（ピリ辛赤ネギ、挽肉、モヤシ、コーン、タマネギ）

トッピング

炙りチャーシュー

150円

 味付玉子

100円

 バター

120円

 チーズ

180円

 ネギ（白／赤）

120円

 モヤシ増し

90円

基本は味噌ラーメンのみですが、「味噌トマトつけめん」というメニューもありました。




ラーメンは800円～です。
ノーマルな味噌ラーメンには炙りチャーシューがつかないのですが、トッピングを追加すると特味噌ラーメンより安く食べられます。




「満足カード」というポイントカードがあり、店員さんに言うともらうことができます。
このカードを提示するだけでトッピングがおまけになるとのことで、来店したときにぜひゲットしておきたい便利なカードです。
ラーメン1杯で1ポイントたまり、10ポイントでラーメン1杯サービス！
そして、毎月2と22の日は日月堂の日。
ポイント3倍になります。
最短4杯でラーメン1杯が無料になる？と思うとお得なカードですよね。



紙エプロンは無料なので、気になる方はぜひ。


食券を買って席につくと「背脂いれますか？」と聞かれます。
「なし」「ちょっと」「あり」の3パターンで返答ください。
基本は「なし」なのですが、背脂を入れるとコッテリ濃厚な味噌ラーメンになるとか。
わたしは今回「ちょっと」入れてもらいました。





今回は特製味噌ラーメンにしました。
トッピングは炙りチャーシュー、胡桃香味油、挽肉、モヤシ、コーン、タマネギ、玉子。
タマネギはシャキシャキ食感が美味しく、いいアクセントになっていました。
タマゴは半分でしたね。



麺は中太ちぢれ麺。
味噌ラーメンともよく合います。
食べごたえのある太さで嬉しい。


炙りチャーシューは厚みがあって、大きめ。
ほどよくほぐれて味もしっかりしていました。



タマゴは半分ですが、かなり中の方まで味が染み込んでおりとっても美味しかったです。



穴あきのレンゲもついてきて、肉味噌やコーンをすくうのに便利でした。

まろやかで甘味のあるスープ。
味噌ラーメンひとすじは伊達じゃないですね。

背脂をいれたからか濃厚でコクのあるスープになっていました。
しょっぱさもマイルドで最後まで楽しめる味。
わたしは結構好きな味で、またここの味噌ラーメンを食べたくなっています。





店内はゆったりとしていて広々。
子ども用チェアもありますのでファミリーにも。



水にはレモンが入っていてさっぱりしていました。

【味噌ラーメン専門店 日月堂 与野本町店 】

▶公式：味噌ラーメン専門店 日月堂 | ジンクル

▶[食べログ]

住所：埼玉県さいたま市中央区本町東1-3-18

営業時間

昼

11:00～15:00

夜

17:00～24:00

 


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