大宮駅東口に「まぜそば誠治」が2020年8月1日オープン！
バー「シガール」での間借り営業です。

松本誠治@Sei_j_Matumoto

お知らせでございます！
私、お店を始めます。
その名も『大宮まぜそば 誠治』です。ほんとだよ？
住所は
埼玉県さいたま市大宮区宮町1丁目39-3
です。
『シーガル』というバーのお昼の時間を借ります。
営業日は水・土・日
営業時間… https://t.co/fNM3FbgCRj

2020/07/23 20:13:51

営業は水・土・日の11:00～15:00の週3日なのでご注意ください。

「まぜそば誠治」は北浦和周辺にお住まいの the telephonesのドラマー・松本誠治さんのお店。
Twitterのフォロワーは約2.3万人。
お店のオープンをお知らせするツイートもすでに1000リツイート以上されています。
間借り営業ながら、人気店になること間違いなしの注目のお店です。

音楽ナタリーにはご本人様のコメントが載っているのでぜひ
▶テレフォンズ松本誠治、大宮でラーメン店開業「愛すべき街に食の楽しみを増やせたら」（コメントあり） - 音楽ナタリー





 
こちらがお店の外観です。
普段はバー「シガール」であり、曜日限定のランチタイムのみ「まぜそば誠治」になります。
面白い営業の仕方ですよね。

別の曜日には別のお店が営業しています！

この近くには曜日替わりのシェアキッチン「クロックキッチン」もあります。
▶大宮の小さなバナナジュース屋さん「カラダにバナナ」毎週土曜日限定！曜日替わりの新形態シェアキッチン「CLOCK KITCHEN」に行ってきた




 

メニューはノーマルのまぜそばとカレーまぜそばの2種類。
サイズは半、小、中、大の4種類展開。
無料トッピングはニンニク、生姜、アブラ、タマゴの4種類。

サイドメニューとしてスパイスカレーやチャーシュー丼も。
黒烏龍茶がある辺りも男性には嬉しいのでは。

お店のツイッターでは限定トッピングなどのアナウンスもされているので注目です。


お店に行ってみるとおすすめの食べ方が用意されていました！
もちろんそのままでもおすすめだけど卓上調味料で味変してみよう！
自分だけの味を作ろう！というのがコンセプトのようです。


注文はオーダー表記入方式でした。
無料トッピングのマシマシオーダーもこれなら気軽にできますね。



卓上調味料は酢、そばタレ、コショー、唐辛子、ラー油がありました。

ランチタイムだったので店内は満席。
外で数分待って入ることが出来ました。

間借り営業なので、設備は簡素ですが、逆にこれで水・土・日営業しているのがすごいです・・・！
食材とか一体どうしているんだろう・・・？と内部事情が気になりました (ただの好奇心旺盛な人)





今回はシンプルにまぜそばにしてみました。
まぜそば誠治ではカレーまぜそばも人気のようなので、ぜひ！



肉厚チャーシューも1枚ついてきます。

大宮まぜそば　誠治@mazesoba_seiji

じっくり煮込んだチャーシューは300℃のオーブンで焼き上げてからお出ししています。 https://t.co/GzRx6TjMI5

2020/09/10 20:44:48

大宮まぜそば　誠治@mazesoba_seiji

🍜当店の『麺』は極太手もみ麺を使用してます。

若干のちぢれがもちもち感を演出し、まぜそばの油とタレを程よく吸い込んでくれます。

また、食べる場所により太さが異なるため、口の中で色々な表情をします。

もちもちとゴワゴワの中間『… https://t.co/tp2wk40wqS

2020/09/11 19:27:05

一部テーブル席もあったのでカップルでも入りやすい！
話題のお店なのでぜひ！

【【大宮東口】まぜそば誠治】

▶大宮まぜそば　誠治さん (@mazesoba_seiji) / Twitter

▶大宮まぜそば　誠治(@omiya.mazesoba.seiji) • Instagram写真と動画

営業日　▶︎ 水・土・日

営業時間▶︎ 11:00〜15:00

住所　　▶︎ さいたま市大宮区宮町1丁目39-3

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