さいたま市の与野駅とさいたま新都心駅の真ん中くらいの場所にある「麺屋紫極(しきょく)」
食べログ3.5以上の人気のラーメン屋さんです。
ランチタイムはライスが無料とのことで平日からビジネスマンの方で賑わうお店。
食べログには「店主さんは中野の「横浜家系らーめん 二代目武道家」出身」とありました。
さいたま市でも横浜家系ラーメンが食べられちゃいます!
「麺屋紫極(しきょく)」の行き方
お店は国道164号沿い。さいたま新都心駅・与野駅からはどちらも徒歩約8分程度です。
大きな通り沿いに歩いていけば迷わずに着けると思います。
駐車場は近くのパチンコ屋さん「ことぶき新都心店」さんの立体駐車場が利用可能。
駐車券を持参しお店で捺印、帰りにパチンコ屋の受付にてチェックで1時間無料です。
【与野・さいたま新都心】麺屋紫極(しきょく)のメニュー
食券制で紙幣は1000円札と2000円札しか使えないので注意です。
レディースセットでは半麺+味玉+すこやか茶で700円
サラリーマンセットでは半麺とビールで800円です
どちらも半麺になってしまうのでお腹いっぱい食べたい方は通常オーダーがおすすめです。
注文して店員さんに食券を渡すと、麺の硬さ、味の濃さ、油の量、ランチタイムはライスの有無を聞かれます。
身構えておきましょう。
麺の硬さなどの説明書きはカウンター席にありますが、混雑時は座席の後ろに立ったまま待ち、その際に唐突に聞かれるので心の準備をしておきましょう。
ランチタイムは11時から15時でこの間はライス無料です。
家系ラーメン店にありがちですね。
またお新香はカウンターの上の台にのっかているお茶碗の中に入っていました。
訪問時はきゅうりのキューちゃんでした。
座高が低いとお新香が見えず存在を感知できずに終わってしまうのでぜひ探してみてください。
【与野・さいたま新都心】麺屋紫極(しきょく)でラーメンランチ
平日の訪問でしたが13時過ぎでもお客さんは絶えず。
さすが人気店ですね。
今回はスタンダードにラーメン700円にしてみました。
麺の硬さは硬めにしたのですがそんなに硬く感じなかったです。超硬めにすればよかったかしら・・・?
その他味の濃さ、アブラの量は普通です。
トッピングはほうれん草、チャーシュー、海苔がついてきます。
チャーシュー2枚なのが嬉しい!
麺は中太麺でもっちりとしていました。
スープが濃いのでいいかんじに絡みます。
おいしい麺でした!
スープはそのままでもかなり濃く、しょっぱいと感じました。
しょっぱすぎて完飲ならず。
ただランチタイムはライス無料なのでごはんと一緒に食べるにはちょうどいいくらいの濃さです
味の濃さはうすめオーダーもできるので塩分が気になる方は「うすめ」もおすすめです。
チャーシューは塩気が効いていて美味しいです。
こちらもごはんと食べるのがおすすめ。
無料のごはんは固すぎず、ラーメンにも合うごはんでした。
おかわりも無料で店員さんにオーダーする方式です。
お新香無料も嬉しい!
ラーメンの茹で時間がかかるためライスが先に出されることが多いのですが、先にお新香で食べちゃうのもアリです。
全体的に麺屋紫極(しきょく)のラーメンはバランスがよく、人気なのもうなずけました。
卓上調味料にはおろしにんにくなどもあり、今回は場所が悪くて取れませんでしたが味変も堪能できます。
人気店のためカップル来店、家族来店も多く、だれもが入りやすいお店でした。
ランチタイムは結構混んでいて後ろに人が立って待っていたりしてプレッシャーを感じます・・・(笑)
ピークタイムを避けての来店がおすすめです。
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