浦和駅西口にある「鶏そば一瑳 」は行列のできるラーメン屋。
浦和でも大人気のお店です。いつも外に人が並んでいますが、店内のオペレーションがとてもいいので、早く入店できるときもあります。
食べログは余裕で3.5ポイントを超えています
今回は濃厚鶏そばをいただいてきました！
▼浦和駅西口再開発に伴い、2022/2末で閉店し、移転します。
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鶏そば一瑳の浦和駅からの行き方
浦和駅からは徒歩数分。
西口を出たら左へ。
オキオキカフェ、牛たんべこたんを通り過ぎたら、左に曲がって細い路地に入ります。
ほんの少し進んだところに鶏そば一瑳がありますよ。
浦和 鶏そば一瑳のメニュー （2020/10）
鶏そばは750円～
濃厚は850円
替え玉100円
つけめんやまぜそばもあります。
特にまぜそばは夜のディナー営業限定なのでレアです。
店舗前は駐輪禁止となっています。
近くの駐輪場でおすすめなのは伊勢丹コルソの時間無制限無料駐輪場、アトレ、さくら草通りの2時間無料駐輪場でしょうか。
夜の部限定のまぜそばでは「チータンタン」というスープもおすすめなんだとか。
店内は食券制です。紙エプロンは食券機のところにありました。
お店側の初めての方におすすめメニューは「あっさり鶏そば」なのですが、個人的には「濃厚鶏そば」の方がおすすめです。
つけめんは熱い状態のまま出す「あつもり」も可能。
湯で時間が7分なのでお急ぎの方にはおすすめしません。
浦和 鶏そば一瑳の濃厚鶏そば食べてみた
濃厚鶏そば 850円
スープも見る方にとろっとしていますね。
トッピングはねぎ、白髪ねぎ、メンマ、鶏肉3切れでした。
とくにチャーシューとして入っている鶏肉はトロトロで、とても美味しかったです。
このお肉のトロトロ感は家庭では出せないし、他店でも見かけないですね！
麺は細めで濃厚スープがよく絡みます。
人気店なだけあって非の打ち所のない完璧なラーメン。
オペレーションもテキパキとしていて、あまり待たされずに食事できたのもポイント高いです。
スープが濃厚なので、このまま替え玉か、ライス投入もいいかも。
卓上には食べるラー油、エシャロット、一味などもありました。
店内は小綺麗にされており、女性おひとりさまやデートでの利用もアリだと思います！
浦和たまこちゃん公式(浦和裏日記：さいたま市の地域ブログの中の人)@saitama_tamako
一瑳のまぜそば
2021/07/29 18:39:47
最後のスープが美味しい！ https://t.co/gFCw6yvugI
本年もよろしくお願いいたします😊
— つるんょ🍜🟥⬜⬛🦁 (@tsurunyo) January 3, 2024
🎍🌅🎍
自家製麺 鶏そば一瑳@浦和
1/4(木)までは正月限定 迎春鶏そばのみの営業です。
各種トッピングやご飯ものはあります。
ちなみに1/3の12時半頃着で約40名の並び。入店まで1時間半待ちでした。
(なお14時頃には終了宣告出てました) pic.twitter.com/aAvbOZJzuk
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初公開日：2020/11/21
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