※2024年時点で煮干スープに変更になっています。こちらは発売当初の記事です。
武蔵浦和マーレ1階にある行列のできるつけ麺屋「津気屋」
この津気屋が「まかないラーメン」を始めたので行ってきました!
津気屋まかないラーメンのメニュー
まかないラーメン 780円
濃厚魚介醤油とんこつ細麺
麺大盛りはなく、替え玉150円、半替え玉100円を利用

店内にはまかないラーメン用に麺のかたさのオーダー表が提示されています
注文時何も聞かれなかったのでうっかりしていると、麺の固さが普通に設定されてしまうかも
ラーメンの替え汁は200円
津気屋のまかないラーメン食べてみた!
なんと半たまご付きでした!
トッピングは他にネギ、チャーシュー、のり
麺は細麺です
従業員がまかないで食べるラーメンなんて・・・とあまり期待していなかったのですが、期待以上の味でした!
というのも、スープが「津気屋のまんま!」なのです
巷のとんこつラーメンの味じゃなくて、「津気屋」なんです
ちゃんと津気屋なりに「津気屋の」とんこつラーメンの味が完成されていてすごく美味しかったです!
チャーシューはつけめんのチャーシューよりも大きめ、薄切り
ほどよいとろとろ感がスープの濃厚さとマッチしてやっぱり美味しかった~
やはりどう転んでも津気屋は津気屋なので、ラーメンですら、他のお店よりも美味しいです
侮っていたのでレポートが遅くなりましたが、また食べたい!と思える味でした!
これからも定番メニューとして続けてほしいですね!
津気屋のまかないラーメンって魚介豚骨から煮干しにスープが変わりましたか? pic.twitter.com/PjnvbHC3Ru
— 浦和たまこ(浦和URA日記:埼玉グルメなび) (@saitama_tamako) January 7, 2024
辛つけ麺 大盛りあつもり 540g 1辛 970円
— 浦和たまこ(浦和URA日記:埼玉グルメなび) (@saitama_tamako) October 11, 2024
つけめん津気屋
1辛だと全然辛くない!いつもの魚介豚骨の風味は抑えめでいつもと違うスープになっていました。辛つけ麺とはそうゆうことか。
ちなみにまかないラーメンですが最初は魚介豚骨スープだったのですが昨今は煮干スープになってます。 pic.twitter.com/idbOphi779
いつの間にかメニューからは「濃厚魚介醤油豚骨」の文字が消えていました。豚骨を期待して再度オーダーしてみたら味が変わっており、恐らく煮干スープになったのではないかと思います。初見だとメニュー表に記載がなく何スープなのか分からない仕様なので注意です。
ちなみにわたしは煮干しが苦手なので前と違う!ということにすぐ気づきました…。カムバック豚骨!またあの味を食べたいですね。
★ライン公式アカウントはじめました!
★更新通知はツイッター、フェイスブックから受け取れます






コメント