大宮駅西口徒歩12分の場所に島忠ホームズさいたま中央店が2019/3/1オープン！
その2階には「タニタ食堂」もオープンしました！
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【新店】タニタ食堂島忠ホームズさいたま中央店のメニュー！11時～15時は管理栄養士による無料カウンセリングも！
今回はタニタ食堂ホームズさいたま中央店のオリジナルメニューである「武蔵野うどん」を食べに行ってきました！
タニタ食堂ホームズさいたま中央店の武蔵野うどんはトマト味
武蔵野うどんとは埼玉県の郷土料理
塩分高めでちょっとふとくてごつい麺
豚肉の入ったつけ汁と一緒に食べることが多いです
最近では浦和にあった武蔵野うどんのお店が戸田に移転して話題となりました
(おしゃれで素敵なお店なので行ってみてね)
タニタ食堂ではこの武蔵野うどんをオリジナルアレンジ！
このメニューが食べられるのも、ホームズさいたま中央店のみとなっています
メニュー表にもどどんと記載。
麺にはタピオカ粉も入っているらしい
トマトカレー風味になっています
そして出てきた８５０円のうどん
これで麺は全量です
遠近法も間違っていません
普段大盛り300gを食している人間からすると少なく感じますね
まぁこれがタニタ食堂の洗礼ってやつですよ・・・
カロリーを抑えなくてはいけないので、量を期待してはいけないんだよね
つけ汁の方は確かに美味しかった！
塩分控えめで薄味と言われるタニタだけど、このつけ汁はちゃんと味がついていました！
トマトカレー味も珍しいし、これはこれで満足
きんぴらが付け合せででてきたんだけど、結構ゴツくて食べづらかった・・・
そして薄味だったので、結局つけ汁にドボンしていただきました
うどんの量を見て、これは世界最速で完食できそう・・・！と思ったものの、ゴツいきんぴらに記録を阻まれ、結局は結構時間がかかりました
もしかしたらよく噛むためにわざとゴツいきんぴらを出しているのかもしれない・・・！
頭よすぎか～～～
テーブルにはタイマーとはかり
各テーブルにはタイマーとはかりが備え付けられています
一体どうゆうこと！？というと・・・
はかりはご飯の量を量るため
タイマーは20分かけてよく噛んで食事しましょう・・・ということみたい
ちなみに武蔵野うどんだとご飯はついてこないのではかりは意味なし！
タイマーは、結構使っている人もいたので恥ずかしくないよ！
タニタ食堂のシステム
※写真がぶれてしまいました
タニタ食堂ではまず食券を買います
トップには3メニューくらいしか表示がないのですが、右にスクロールできます
支払いは現金のみ
基本はセルフサービスなので、食券を持って受け渡しカウンターへ
ここで、ご飯がセットで付く人はお茶碗を受け取ります
※うどんやカレーにはお茶碗はつきません
ご飯は自由によそってOK！
タニタのお茶碗には内側に目盛りが入っていて、ちょうどいい量のごはんをよそうことができます
水もお茶もセルフです
このあたりは気楽でした
タニタ食堂島忠ホームズさいたま中央店まとめ
タニタ食堂の事前情報として聞いていたのは「薄味、少量、物足りない」です
確かに毎日食べれば健康的でいい食生活が送れそうだな・・・というメニューでした
美味しさよりも「健康」を第一に考えたお店なのか！と実際に行ってみて思ったものです
客層は若いカップルやご夫婦もいましたが、シニアの方がよく来てましたね
まさしくシニアにふさわしいお店。
若輩者が失礼しました。
一応、塩分控えめでも「ちゃんと美味しくなっている」というのがウリです(^^)
他のメニューも開拓してみたいと思います
「これ、美味しかった！」というのがあったら教えてくださいね(^^)
タニタ食堂はさいたま新都心でも食べられるが・・・
実は、タニタのご飯は以前からさいたま新都心でも食べることができました
「ホテルブリランテ武蔵野 オ・シエル・ブル」というところです
しかし、ここはタニタ食堂ではなく、「ホテルでタニタが食べられる」というお店
タニタ食堂メニューは11:30～14:00（ラストオーダー13:30）までです。
※一日限定55食
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