大宮駅東口につけめん・ラーメンの「蕾（つぼみ）本家」があります。 食べログでは3.5以上の人気店。 ちなみに西口には「蕾 煮干分家 」がありましたが閉店しました。 跡地には中華そば「田なか」が2020年9月6日オープン。 ...

大宮駅東口 南銀通りにラーメン屋「もり中華生田庵（いくたあん）」が2020/12/19にオープン！ 閉店したラーメン豚パンチの跡地です。 これまでこちらのテナントは「NIBOSHI TSUKEMEN 凪」、「ラーメン凪 豚王」、「豚パンチ」・・・と入れ替わってきたものの一貫してラーメン屋さんでした。 今回も居抜きなのかラーメン屋さんがオープン。 ...

浦和で間借り営業をしていたラーメン仮麺中がついに実店舗をオープン！ 「(仮)麺食堂 」としてアパートの一室に2020年7月11日にオープンしました。 店舗名の読み方は「まえがり めんしょくどう」 今回は日曜日限定メニューである、「浦和セメント」を食べてきました！ ...

蕨駅西口に台湾まぜそば・台湾ラーメンの店「麺屋こころ」が2020年8月9日オープン。 埼玉県初上陸の台湾まぜそば店です。 場所は蕨駅西口、モスバーガーの角を左に曲がったところです。 台湾まぜそばとは、台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種。 近年ブームになっており、台湾ラーメンを扱うお店も増えてきました。 「麺屋こころ」は全国展開しているチェーン店で、都内を中心に出店していますが、埼玉県への出店は蕨店が初です。 千葉県柏店の店長であった樋ノ口さんが、独立して蕨店をオープンさせたとのこと。 柏時代には熱心なお客さんを獲得しており、その実力は確か。 ...

さいたま市の与野駅とさいたま新都心駅の真ん中くらいの場所にある「麺屋紫極」 食べログ3.5以上の人気のラーメン屋さんです。 ランチタイムはライスが無料とのことで平日からビジネスマンの方で賑わうお店です。 ...

北浦和に美味しい濃厚豚骨ラーメンのお店があると聞いて、 「九州らーめん つばめ軒」に行ってきました。 食べログでは3.5以上の評価を獲得している実力店。 さいたま市浦和区常盤の北浦和駅西口 徒歩圏内にあるお店です。 ...

北浦和西口駅チカにあった「麺屋らんまる」が2020年8月20日に駅徒歩8分の場所に移転しました。 今度はビルの2階店舗です。 ...

指扇駅徒歩15分の場所に「自家製麺一乃瀬」という佐野ラーメン専門店が2020年8月6日オープン。 佐野ラーメンとは栃木県佐野市を中心として食べられているラーメン。 さいたま市内に「佐野ラーメン」が食べられるお店はあまりないので貴重ですね。 ...

さいたま市緑区中尾に味噌ラーメン専門店「日月堂（にちげつどう）浦和中尾店」が8月オープン。 場所は、越谷街道通り沿い。近くには大塚家具東浦和店があります。 もともとある「ラーメンのまめぞう 浦和店」が「日月堂（にちげつどう）浦和中尾店」になる模様。 ...

与野本町に味噌ラーメン専門店「日月堂」が2020年2月22日にオープンしました。 「日月堂」はチェーン店。与野本町店の他には三郷店、朝霞店、ビーンズ戸田店、南流山店があります。 母体は「ジンクル」という会社で、埼玉県を中心にラーメンのまめぞう、麺厨房 ばんぶる、ガツ盛リラーメン みちる屋、味噌ラーメン専門店 日月堂、 魚介系中華そば 門ぱち 、肉スタ バンブルなどを手掛けています。 与野本町の「日月堂」は西口の高架下にオープン。 ...